Les pois gourmands sont d'excellentes sources de phytonutriments qui, selon WebMD, renforcent le système immunitaire, aident à éliminer les cellules cancéreuses, favorisent le métabolisme de la vitamine A et contribuent à réparer l'ADN endommagé par l'exposition aux toxines. Malheureusement, les personnes vivant en appartement ou en copropriété, ou simplement celles qui manquent d'espace, se privent souvent des bienfaits de ces légumes frais. Bonne nouvelle : cultiver des pois gourmands dans un panier suspendu est une astuce gain de place idéale pour profiter d'une récolte maison, même sur un balcon.
Ce dont vous aurez besoin
- Mousse de sphaigne ou paillis
- Terreau de qualité
- Crochet de berger (support de suspension)
Instructions étape par étape
1. Préparez le drainage
Remplissez le fond du panier suspendu avec une couche d'environ 2,5 cm (1 pouce) de mousse de sphaigne ou de paillis. Cette base permettra un drainage efficace tout en évitant que la terre ne perde toute son eau.
2. Ajoutez le terreau
Versez ensuite du terreau jusqu'à remplir le panier aux trois quarts. Évitez les terreaux riches en azote : les racines stockeraient cet excédent, ce qui pourrait entraîner leur pourrissement.
3. Semez les graines
Creusez des trous de 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces) de profondeur, espacés d'environ 2,5 cm (1 pouce). Déposez une seule graine de pois gourmand dans chaque trou.
4. Recouvrez et tassez
Recouvrez les trous avec la terre précédemment retirée, puis arrosez le panier avec environ 2,5 cm (1 pouce) d'eau. Tassez ensuite fermement la surface pour assurer un bon contact entre les graines et le sol.
5. Choisissez un emplacement ensoleillé
Suspendez le panier dans un endroit bénéficiant d'au moins six heures de plein soleil par jour. Un crochet de berger, une véranda ou un poteau de clôture feront parfaitement l'affaire. Ces supports offrent également un espace idéal pour que les tiges de pois puissent grimper.
6. Entretenez régulièrement
Arrosez vos pois gourmands une fois par semaine avec 5 à 7,5 cm (2 à 3 pouces) d'eau. Profitez de cet arrosage pour faire pivoter le panier d'un quart de tour, afin que tous les plants reçoivent une lumière suffisante.
7. Récoltez au bon moment
Récoltez les gousses dès qu'elles sont entièrement formées, soit environ trois semaines après la floraison. Saisissez la tige et tirez doucement sur chaque gousse pour la détacher. Consommez, congelez ou mettez en conserve vos pois rapidement après la récolte afin de profiter de leur fraîcheur optimale.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050146.html