Le jardinage potager est un excellent moyen de réduire ses dépenses alimentaires tout en savourant des repas frais et pleins de saveurs. Impliquer les enfants dans la culture d'un potager présente également de nombreux avantages : après avoir semé des graines et observé leur transformation en légumes bien développés, les enfants sont souvent plus enclins à goûter leurs récoltes, intégrant ainsi davantage de légumes dans leur alimentation.
Les légumes faciles à cultiver
Les enfants adorent voir le fruit de leurs efforts, il est donc judicieux de commencer par quelques légumes à croissance rapide. Les haricots grimpent comme des lianes et commencent à pousser en seulement une semaine à dix jours. Après le semis, utilisez des brindilles ou des tuteurs pour créer une structure sur laquelle les tiges pourront s'enrouler. Le concombre est une autre plante facile à cultiver, et ses grosses graines sont parfaites pour les petites mains. La laitue, les oignons et les radis figurent également parmi les légumes à croissance rapide idéaux pour les enfants.
Des légumes colorés
Certains légumes, comme les poivrons, le maïs ou les carottes hybrides, se déclinent dans une grande variété de couleurs. Bien que les poivrons nécessitent une longue saison de croissance, ils changent de teinte tout au long de leur développement. Bonus supplémentaire : ils peuvent être dégustés à n'importe quel stade de leur maturité. Le maïs est fascinant grâce aux différentes couleurs qu'il peut produire sur un même épi. Quant aux carottes, elles existent en rouge, jaune, orange et même violet. Faciles à déterrer pour les enfants, elles deviennent de véritables trésors enfouis à découvrir.
Les jardins potagers à thème
Créer un potager à thème offre de nombreux bénéfices aux enfants. Plutôt qu'un jardin classique composé de rangées de légumes variés sans logique apparente, laissez votre enfant choisir un thème, comme une lettre ou une couleur. Par exemple, si elle choisit la couleur rouge, seuls des légumes rouges seront cultivés dans son jardin : pensez aux poivrons rouges, aux tomates et aux radis. Vous pouvez également opter pour un thème arc-en-ciel et planter les légumes de gauche à droite dans l'ordre rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet. Autre idée originale : classer les légumes par ordre alphabétique afin de créer un jardin de l'alphabet. Non seulement votre enfant se familiarisera avec le jardinage, mais il apprendra aussi à catégoriser.
Impliquer votre enfant
Si votre enfant n'est pas enthousiaste à l'idée de mettre les mains dans la terre, encouragez-le en lui permettant de choisir ce qu'il souhaite cultiver. Un enfant qui n'aime pas les épinards ne voudra probablement pas en faire pousser dans son jardin. Plutôt que de l'obliger à cultiver des légumes précis, proposez-lui des alternatives. Par exemple, s'il reste indifférent aux tomates rouges, optez pour une variété plus sucrée comme les tomates-cerises jaunes. Lui permettre de décorer ses pots et ses contenants peut également le motiver à participer activement à la culture du potager. Il pourra ensuite vérifier et arroser ses plantes chaque jour pour suivre leur progression avec fierté.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050082.html