Cultiver ses propres légumes vous garantit des produits d'une fraîcheur incomparable, avec cette saveur unique que seuls les légumes récoltés à pleine maturité peuvent offrir. Après tout, ces petites tomates fermes achetées en magasin ont probablement été cueillies alors qu'elles étaient encore vertes, ce qui ne fait rien pour le goût. Pour maximiser vos chances d'obtenir une belle récolte, plantez vos légumes de la bonne manière.
Semer les petites graines
Les petites graines de légumes peuvent être délicates à semer. Pour creuser un sillon adapté, placez une houe le long d'un cordeau tendu et appuyez sur le manche afin de l'enfoncer de 2,5 à 5 cm de profondeur. Semez ensuite en pressant le sachet ouvert dans le sens de la longueur et en tapotant légèrement pour faire glisser les graines, trois ou quatre à la fois, en espaçant chaque groupe selon la distance recommandée.
Pour recouvrir les graines, pincez le sillon puis tassez-le à plat. Recouvrez les toutes petites graines d'une fine couche de compost tamisé ou de vermiculite plutôt que de terre ordinaire, laquelle peut former une croûte dure susceptible d'entraver la levée.
Semer les grosses graines
En règle générale, plantez les graines plus volumineuses à une profondeur équivalant à environ trois fois leur diamètre. Respectez les recommandations du sachet concernant l'espacement entre les plants. Si vous n'avez plus le sachet sous la main, fabriquez une planche de semis avec une pièce de bois d'environ 1,80 m de long : marquez-y un repère tous les 15 cm à l'aide d'un marqueur permanent.
Placez la planche le long de votre sillon et semez les grosses graines un repère sur deux, soit tous les 30 cm ; les petites graines peuvent quant à elles être semées tous les 15 cm.
Démarrer les plants à l'intérieur
Pour prendre de l'avance sur la saison de croissance, utilisez des pastilles de tourbe, un type de pot expansible. Ces disques brun foncé mesurent environ 5 à 7 cm de diamètre et se trouvent souvent déjà garnis de graines. Lorsque vous les disposez dans un plateau et versez de l'eau dessus, elles gonflent jusqu'à atteindre six à sept fois leur hauteur initiale.
Une fois les pastilles bien gonflées, percez trois trous de drainage au fond de chacune avec un crayon. Lorsque vos jeunes plants seront prêts à être installés au jardin, plantez-les tels quels, pastille comprise : elle se décomposera naturellement dans le sol.
Techniques pour économiser l'espace
Plantez toujours les légumes de grande taille de façon à ne pas ombrager les variétés plus basses : le maïs (Zea mays), les haricots grimpants (Phaseolus vulgaris) et les tomates (Solanum lycopersicum), par exemple, doivent être installés côté nord du jardin afin de ne pas bloquer le soleil des plantes plus petites. Le sachet de graines indique généralement la hauteur approximative de la plante adulte, une précieuse aide pour planifier l'aménagement de votre potager.
Vous pouvez également pratiquer la culture associée : intercalez des épinards (Spinacia oleracea) entre les rangs de tomates — lorsque les plants de tomates auront atteint la moitié de leur taille, il sera temps de récolter les épinards. De même, un rang de haricots (Phaseolus vulgaris) peut être semé entre deux rangs de panais (Pastinaca sativa) : une fois les haricots récoltés et les plants arrachés, les panais, à croissance lente, disposeront de tout l'espace nécessaire pour se développer.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007006630.html