Qu'est-ce que le jardinage biointensif ?
Le jardinage biointensif repose sur un ensemble de techniques précises : le bêchage en profondeur du sol (double digging), le compostage systématique, l'utilisation exclusive de semences à pollinisation libre, la plantation rapprochée en quinconce plutôt qu'en rangs, et enfin les cultures associées. Son objectif : obtenir un jardin durable et extrêmement productif, capable de se passer totalement des engrais chimiques grâce à un sol vivant, aéré et naturellement fertile.
La première étape consiste à préparer le terrain : le bêchage double permet d'introduire de l'air dans le sol, d'y incorporer du compost et de la matière organique, et d'améliorer considérablement le drainage.
Le matériel nécessaire
- Châssis de semis ou tunnel de forçage
- Semences de légumes, de céréales et de légumineuses à pollinisation libre
- Une bêche bien affûtée
- Une fourche-bêche
- Deux grandes brouettes ou deux grandes bâches
- Matière organique : compost, fumier mûr, tourbe hachée et feuilles mortes
- Du paillis
- Cinq piquets en bois
- De la ficelle
Réalisation pas à pas
1. Semez sous abri dès la fin de l'hiver
Au printemps, démarrez vos semis en godets ou en plaques, dans des châssis chauffés, six semaines avant que le sol du jardin ne soit suffisamment réchauffé pour recevoir les jeunes plants directement en pleine terre.
2. Préparez le terrain
Dès que le sol est assez chaud au printemps, délimitez et préparez une surface d'environ 10 m² destinée au bêchage double : éliminez toutes les mauvaises herbes et les restes de végétation, puis arrosez généreusement toute la zone. Laissez ensuite la terre humide reposer pendant une journée complète.
3. Bêchez en profondeur et enrichissez le sol
Procédez au bêchage double en incorporant du fumier mûr, du compost et d'autres matières organiques comme la tourbe, le foin haché ou les feuilles mortes. Creusez sur environ 60 cm de profondeur : commencez par retirer la terre d'une première tranche et déposez-la dans la brouette ou sur une bâche. Ameublissez soigneusement le fond de la fosse à la fourche-bêche. Creusez ensuite la tranche suivante, mélangez sa terre à de généreuses quantités de matière organique, puis transférez-la dans la première excavation. Continuez de cette façon jusqu'à la dernière tranche, que vous comblerez avec la terre mise de côté au départ.
4. Paillez généreusement
Recouvrez immédiatement la parcelle fraîchement bêchée d'une épaisse couche de paillis : papier journal déchiqueté, broyat de taille ou paille hachée feront parfaitement l'affaire. Ce mulching protège la structure du sol fraîchement travaillé et limite l'évaporation.
5. Divisez l'espace en quatre triangles
À l'aide des piquets en bois et de la ficelle, partagez la surface en quatre zones identiques : plantez un piquet à chaque coin extérieur, puis un cinquième au centre exact de la parcelle. Tendez la ficelle en diagonale depuis chaque piquet d'angle vers le piquet central pour dessiner quatre triangles.
6. Plantez en densité
Une fois les dernières grosses gelées passées, installez vos jeunes plants dans les triangles paillés, en respectant un espacement de 15 à 20 cm entre chaque pied. Cette plantation rapprochée est l'un des secrets du rendement biointensif : elle crée un microclimat favorable, conserve l'humidité et étouffe naturellement les adventices.
7. Enrichissez le sol à l'automne
Après les récoltes d'automne, écartez le paillis et incorporez les résidus de culture au sol en les enfouissant à la bêche ou au motoculteur. Semez ensuite des engrais verts comme l'avoine, l'orge ou les pois fourragers : ils structurent le sol et l'enrichissent en azote et en autres nutriments. Vous les enfouirez au printemps suivant, avant les nouveaux semis.
En résumé
En renouvelant ces gestes saison après saison, votre sol gagnera en fertilité et en vie microbienne, et vos rendements augmenteront progressivement, sans aucun intrant chimique. Le jardinage biointensif demande un investissement initial en temps, mais il s'avère rapidement l'une des méthodes potagères les plus productives au mètre carré.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050020.html