Le compostage est la dégradation de matières organiques dans des conditions contrôlées. Par rapport au processus naturel de décomposition qui s'opère sans intervention humaine, le compostage volontaire se distingue par deux aspects essentiels : le lieu où les matériaux se décomposent entièrement et la vitesse à laquelle cela se produit. Le compostage thermophile modulaire désigne un système de compostage utilisant un récipient portable capable d'atteindre une plage de température spécifique.
Les systèmes modulaires
Les systèmes de compostage modulaires appartiennent à la catégorie des systèmes en cuve fermée, également appelés systèmes à bacs ou à réacteur clos. Les modules de compostage sont des conteneurs transportables et hermétiques, capables de traiter les matières organiques sur place ou d'être acheminés vers un autre site afin que la décomposition s'y poursuive.
Certains modules sont simples, équipés uniquement de tuyaux perforés au fond pour assurer l'aération, tandis que d'autres sont bien plus sophistiqués. Les systèmes modulaires avancés intègrent des commandes programmables qui maintiennent automatiquement des niveaux optimaux d'humidité et de température, tout en assurant la tenue des registres, le mélange, le chargement et le criblage des matériaux. Ces modèles perfectionnés sont principalement utilisés dans les installations de compostage à grande échelle.
La phase thermophile du compostage
Le terme « thermophile » désigne la plage de température que le compost doit atteindre pour détruire la majorité des agents pathogènes d'origine végétale, humaine et animale. Cette plage se situe entre 45 et 70 degrés Celsius, soit 113 et 158 degrés Fahrenheit.
Par mesure de sécurité, l'ensemble des matériaux du tas de compost doit atteindre 55 degrés Celsius (131 degrés Fahrenheit) pendant au moins trois jours consécutifs. Pour y parvenir, il convient de retourner périodiquement le tas afin que tous les déchets organiques séjournent plusieurs jours au centre, là où les températures sont les plus susceptibles d'atteindre le stade thermophile.
Les micro-organismes de la phase thermophile
Seules certaines espèces de bactéries et de champignons peuvent survivre ou rester actives durant la phase thermophile du compostage. Les micro-organismes actifs à des températures plus basses entrent en dormance ou disparaissent, puis recolonisent le compost lorsque les températures redescendent au cours de la phase finale de maturation.
Ces micro-organismes thermophiles décomposent les structures protéiques des déchets et poursuivent la dégradation des matières organiques déjà partiellement décomposées. Ils sont particulièrement actifs entre 150 et 160 degrés Fahrenheit (environ 65 à 71 degrés Celsius), mais meurent ou entrent en dormance au-delà de 160 degrés Fahrenheit. À ce stade, ils jouent un rôle déterminant dans la transformation du compost : la matière visqueuse en cours de décomposition devient progressivement un matériau friable, sombre et à l'odeur de terre fraîche, connu sous le nom de compost mûr.
Avantages et inconvénients des systèmes thermophiles modulaires
Les systèmes modulaires permettant aux matériaux d'atteindre la phase thermophile produisent un compost fini plus rapidement que la plupart des autres méthodes, telles que les tas statiques aérés ou les andains retournés. Ils offrent également aux citadins disposant de peu d'espace une solution réaliste et sans odeur, grâce à un contrôle précis du processus de traitement, incluant notamment des biofiltres anti-odeurs.
De plus, certaines entreprises spécialisées proposent de récupérer les modules, de les nettoyer puis de les restituer à leurs propriétaires, constituant ainsi un moyen simple et sans contrainte de réduire les déchets organiques ménagers. Toutefois, ces systèmes de compostage modulaires représentent un investissement plus important que d'autres solutions domestiques, comme la construction de simples bacs en plein air.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007049724.html