Les graminées comptent parmi les plantes les plus adaptables du règne végétal : elles prospèrent dans presque tous les types de sol et supportent des conditions souvent défavorables. Elles se déclinent en une grande variété de couleurs et de tailles, depuis les graminées naines de quelques centimètres jusqu'au bambou arborescent, la plus grande d'entre elles. Les touffes plumeuses qui apparaissent au sommet des tiges sont en réalité les fleurs de ces plantes. Presque toutes les espèces de graminées produisent ces épis floraux comme moyen de reproduction, sauf si la pelouse est tondue régulièrement.
Anatomie
Les graminées produisent des rhizomes, des structures semblables à des racines qui donnent naissance à de nouvelles plantes lorsqu'ils se développent près de la surface. Les points d'où partent les tiges s'appellent des nœuds. Les feuilles poussent continuellement à partir de ces nœuds et se renouvellent après chaque tonte. Sans cette capacité remarquable, le gazon aurait disparu depuis longtemps sous l'effet de la tonte et du pâturage des animaux. L'ensemble des fleurs d'une graminée forme une inflorescence, communément appelée épi floral ou panicule. Chaque fleur individuelle est quant à elle appelée épillet.
Rôle dans la reproduction
Les épis floraux n'apparaissent que sur les tiges porteuses de graines. Contrairement aux feuilles ordinaires, ces tiges ne repoussent pas une fois coupées. Les épis jouent un rôle essentiel dans la multiplication des graminées en favorisant la dissémination des semences. Une fois sèches, les graines se détachent et sont emportées par le vent : plus l'épi est haut, plus les graines voyagent loin.
Les trois grands types d'inflorescences
- Les panicules : des rameaux retombants issus de la tige centrale, portant chacun des épillets à leur extrémité. Le pâturin des prés, la fétuque élevée, l'herbe aux avoines et le sorgho du Soudan en produisent.
- Les grappes (racèmes) : plus rares, elles présentent de petites tiges non ramifiées partant directement de la tige principale. On les observe chez le millet à queue de renard, la digitaire glabre et le paspale dilaté.
- Les épis : une tige centrale sur laquelle les épillets sont fixés directement. Cette forme se retrouve chez le blé, l'orge, le ray-grass et l'agropyre.
Les graminées ornementales
Les graminées ornementales sont généralement grandes et imposantes, apportant une précieuse touche de verticalité au jardin. Leurs épis sont particulièrement appréciés pour leur texture et leurs couleurs variées : argent, doré, rose... Ces variétés offrent un mouvement gracieux et des teintes lumineuses au jardin d'hiver. Les plumets sont fréquemment séchés pour composer des bouquets secs : on coupe les inflorescences une fois les fleurs desséchées, puis on les vaporise d'un produit conservateur afin d'empêcher les graines de se disperser.
Faut-il s'en préoccuper ?
Si votre pelouse produit des épis floraux, c'est tout simplement le signe qu'elle suit son cycle naturel de reproduction. Un passage régulier de la tondeuse suffit généralement à les éliminer, tandis qu'au jardin paysager, ils constituent au contraire un atout décoratif à valoriser.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/growing-grass/1007004421.html