Instructions sur l'utilisation du charbon de bois fumeurs

Si vous êtes familier avec des grillades, alors vous savez déjà comment un grill peut tirer un repas de basse-cour , mais un fumeur de barbecue peuvent prendre cette expérience de goût un peu plus loin . Contrairement à un barbecue régulière , qui cuit les aliments placés en elle , un fumeur intègre les aliments au goût de bois . Utilisant de la vapeur , de chaleur et de copeaux de bois placés sur le charbon , le processus parfume bien la nourriture . Avec un choix de bois tels que mesquite ou d'hickory , cuisson barbecue peut devenir une aventure . Choses que vous devez charbon de charbon de bois à briquet
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1

Réglez le fumeur dans un endroit sûr . Retirez toutes les matières inflammables de la zone à proximité , et éviter de placer le fumeur à côté d'un mur de garage ou à la maison . Ouvrez le couvercle du fumeur et enlever la grille métallique . Retirez le bac à eau .
2

Verser le charbon de bois dans la casserole fumeur bas . La quantité de charbon de bois va dépendre de la taille du fumeur. Étendre uniformément le charbon de bois . Humidifiez le charbon de bois d'essence à briquet .
3

Utilisez journal ou un allume-feu pour allumer le charbon de bois. Laisser le charbon de bois à brûler environ 20 minutes .
4

Ouvrez le fumeur et répandre des copeaux de bois de manière uniforme sur le charbon de bois . Utiliser des outils de barbecue pour réorganiser les charbon de bois et de copeaux de bois pour un chauffage uniforme. Utilisez plus de jetons pour plus de saveur ou moins pour un goût plus doux .
5

Remplissez le bac d'eau aux deux tiers . Placez délicatement le bac à eau sur le dessus de la casserole de charbon de bois . Placez la grille de cuisson de fil sur le plateau .
6

Placez les aliments sur la grille de cuisson . Gardez quelques pouces d'espace entre chaque morceau de nourriture , en particulier la viande , pour permettre une bonne circulation de la chaleur . Fermez le couvercle du fumeur .
7

cuire environ une heure par livre de la nourriture , bien que le temps varie en fonction de la nourriture . Cuire les légumes pour un temps plus court . Vérifier souvent les aliments , et utiliser des outils de barbecue pour retourner les aliments afin que les deux côtés cuire correctement.
8

Ouvrez le couvercle lorsque l'aliment est cuit . Laissez le fumoir refroidir complètement avant de retirer le bac à eau et poêle à charbon .


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