Cette herbe culinaire est facile à repérer avec ses feuilles en matières grasses et tiges tendres. Feuilles de basilic ont une forme de pelle et peuvent pousser à être assez grande . Ils sont vert brillant et de couleur sombre . Feuilles de basilic peuvent être coupés ou roulées et coupées en tranches pour faire chiffonades d'herbes culinaires . Basilic Opal se distingue des autres variétés de basilic par sa la coloration pourpre si ses feuilles .
Feuille de laurier ( Laurus nobilis )
Cette herbe culinaire est un arbuste à feuillage persistant qui peut devenir un arbre décoratif . Les feuilles de laurier peuvent être gros et court ou long et étroit . Ce qui distingue les feuilles de laurier distingue des autres herbes culinaires , c'est qu'ils sont souvent vendus séchés et ensemble plutôt que séchées et hachées ou écrasées . Les feuilles de la plante de laurier fraîches sont raides et solide . Tant les feuilles fraîches et séchées vitrées sont un favori pour les cuisiniers , car ils sont faciles à mettre et sortir de soupes et bouillons pour aromatiser .
Sage ( Salvia officinalis ) Photos
Cette herbe culinaire est facile à identifier avec ses feuilles épaisses , douces et légèrement floues . L'usine sage d'herbe se trouve souvent séché et " frotté " en raison de ses propriétés de la feuille. Sauge fraîche peut être trouvé dans des teintes de vert, violet et rose, ce qui en fait un excellent choix pour la couleur dans la cuisine .
Thym ( Thymus vulgaris )
thym est un herbe avec de très petites feuilles sur une tige rigide . L'herbe est identifié en examinant les tiges et les tiges. Les feuilles seront minuscule et tout retourné . Le thym est généralement utilisé ensemble avec les feuilles encore sur la tige ou les feuilles tiré de la tige .
Romarin ( Rosmarinus officinalis )
Cette herbe est identifié par son hautes tiges et de feuilles . Les feuilles sont robustes , et les brins sont souvent utilisés ensemble dans les grillades. Les feuilles de la plante de romarin sont d'une couleur plus foncée sur le dessus et une couleur argentée sur la face inférieure .
Persil ( Petroselinum crispum )
Le persil est une herbe feuille souple qui est principalement utilisée fraîche. Il est l'une des herbes les plus couramment utilisés et facilement reconnaissables utilisés dans les applications culinaires . Curly persil se trouve à chaque feuille se terminant par un modèle à volants ou bouclés sur les bords. L'autre type de persil est de persil plat , ou de persil italien . Plat de persil est identifié par la façon dont les feuilles à plat plutôt que d'être à volants sur les bords.
Coriandre ( Coriandrum sativum )
coriandre est identifié pour être un plus petit et un peu plus délicate la recherche de persil plat , bien que son goût est très différent . Coriandre va par le nom de persil chinois , la coriandre et la coriandre fraîche . Cette plante a de longues tiges , les feuilles sont parsemées plus largement que d'autres herbes , le laissant avec moins de feuilles utilisables que le persil , par exemple . Il est clair à vert foncé , et chaque feuille a trois points.
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