Le cerisier nain Craig's Crimson est une variété compacte qui produit des cerises douces de taille moyenne à grande, d'une couleur rouge foncé tirant presque sur le noir. Leur chair offre une saveur riche et sucrée. Hybride apparenté au célèbre cerisier Bing, il se pare également de fleurs spectaculaires au printemps. Grâce à sa taille réduite, c'est un excellent choix pour les jardins disposant de peu d'espace. Découvrez comment l'entretenir pour profiter de ses fruits pendant de nombreuses années.
Les bases du cerisier Craig's Crimson
Le Craig's Crimson s'adapte particulièrement bien aux climats doux. Il présente un faible besoin en froid, ce qui signifie qu'il peut prospérer et fructifier même sans hivers rigoureux. À titre de comparaison, certaines variétés comme le Mazzard, très prisé des producteurs commerciaux, nécessitent de nombreuses heures de températures inférieures à 7 °C (45 °F) pour bien fructifier. Le Craig's Crimson fait partie des rares variétés autofertiles : vous n'avez donc pas besoin de planter d'autres cerisiers à proximité pour assurer la pollinisation.
Conditions de culture idéales
Comme tous les cerisiers doux, le Craig's Crimson a besoin de lumière. Il peut fructifier en plein soleil ou à mi-ombre, mais une exposition en plein soleil reste la meilleure option. Un sol fertile, léger et bien drainé offre des conditions de croissance optimales. Ces arbres préfèrent un pH du sol acide à neutre. En été, un arrosage modéré mais régulier réduit le risque d'éclatement des fruits. Comme la plupart des cerisiers, le Craig's Crimson demande relativement peu d'entretien, avec des besoins en eau moyens.
Taille et élagage
Le Craig's Crimson atteint une hauteur de 3 à 4 mètres (10 à 14 pieds), soit environ la moitié ou les deux tiers de la taille d'un cerisier standard. Sa croissance est de densité moyenne : son feuillage n'est ni trop épais ni trop clairsemé. La mise en forme s'effectue par une taille pratiquée pendant la saison dormante, en hiver. Profitez-en également pour supprimer les gourmands qui poussent au pied de l'arbre. Une taille annuelle favorise la fructification et garantit une récolte plus abondante de cerises sucrées.
Protection, récolte et utilisation
Le Craig's Crimson est un cerisier de mi-saison. Pour protéger les cerises en développement des oiseaux gourmands, installez un filet de protection dès l'apparition des fruits. Ces filets sont disponibles dans les magasins de bricolage et les jardineries. Les cerises mûrissent généralement en mai ou juin. Grâce à leur douceur, elles se dégustent parfaitement fraîches, séchées ou en garniture de desserts. Elles sont également délicieuses en tartes, confitures et conserves.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007114128.html