La feuille de curry est un arbuste ou petit arbre à branches étalées qui se développe entre 6 et 15 mètres de haut . Sa couleur vert foncé ou brun tiges sont couvertes de points, et ses feuilles sont d'un vert foncé brillant et de 1 à 2 pouces de long . Fleurs blanches voyantes semblent saisonnières , suivi d'un ou deux , de fruits bleu- noir foncé par fleur . Alors que les fruits sont comestibles , leur odeur parfois accablante peut ne pas être du goût de tout le monde.
Besoins en lumière
La feuille de curry va croître en plein soleil ou mi-ombre . Lors du choix d' un site , essayer de trouver un endroit avec une protection contre les vents forts . Curry feuille peut cultiver à l'extérieur toute l'année dans le département de l'Agriculture des zones de rusticité des plantes 10 à 12 ou à l'intérieur de conteneurs dans les climats plus froids US . Si vous choisissez de le cultiver à l'intérieur, ou faire rentrer pour l'hiver , placer là où il recevra beaucoup de soleil . Les meilleurs endroits sont les appuis de fenêtre face à l'est , au sud ou à l'ouest .
Culture
Curry feuille préfère riches , humides et des sites bien drainant . Il fait de mieux dans un sol limoneux . Bien que la feuille de curry préfère une quantité moyenne d'eau , vous devez permettre au sol de sécher complètement avant de les tremper à nouveau. Si vous essayez de garder l'arborescence contenue , drageons pruneau dès qu'ils apparaissent . Si vous ne mangez pas le fruit , retirez-le de l'arbre afin de réduire les dégâts.
Jardin Utilise la tolérance à l'ombre de
Curry feuille rend adapté à la culture sous d'autres arbres . Ses fleurs blanches et de fruits noirs font une bonne plante spécimen . Parce que les feuilles persistantes et de fruits noirs fournissent intérêt d'hiver , il plante à proximité des usines de feuillus ou ceux qui meurent revenir en hiver .
Vous pouvez couper les feuilles de l'arbre de curry pour utilisation comme assaisonnement dans les salades , les viandes, les légumes plats et des omelettes . Ne pas confondre feuille de curry au curry plante ( Helichrysum italicum ), qui pousse dans les zones USDA 8b à 11. Bien que l'usine de curry a un parfum de currylike , il ne devrait pas être utilisé comme un substitut à la cuisine .
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