Contrairement à ce que l'on croit souvent, les bananes ne poussent pas sur des arbres, mais sur des plantes herbacées à croissance rapide. Ce que l'on prend pour un tronc est en réalité constitué de couches de feuilles étroitement enroulées, appelées pseudo-troncs. Les bananiers prospèrent dans les régions tropicales et subtropicales, mais ils nécessitent une protection pendant les périodes froides.
La plantation
Les bananiers préfèrent un emplacement chaud et bien ensoleillé, avec un sol fertile et bien drainé. Ils apprécient les sols acides et tolèrent très mal le sel.
Ils ont besoin de beaucoup d'humidité, mais ne supportent pas les conditions détrempées. Offrez-leur également beaucoup d'espace : ces plantes se propagent par leurs racines souterraines et peuvent rapidement envahir une grande zone. Prévoyez au moins 3,5 mètres entre chaque plant, ainsi qu'entre les plants et les bâtiments ou les autres arbres.
L'arrosage
Les bananiers exigent une irrigation régulière tout au long de l'année. Apportez environ 2,5 à 4 cm d'eau chaque semaine, sauf si les précipitations ont été suffisantes.
Une couche de paillis organique de 8 à 10 cm d'épaisseur aide à conserver l'humidité du sol et protège les racines fragiles qui se trouvent près de la surface.
La fertilisation
Les bananiers ont besoin de nombreux nutriments pour soutenir leur croissance rapide. Fertilisez-les tous les deux à trois mois avec un engrais riche en potassium. Des pulvérisations foliaires d'oligo-éléments, une ou deux fois par an, sont également recommandées pour combler leurs besoins.
La taille
Les rhizomes du bananier produisent de nombreux rejets qui se transforment rapidement en pseudo-troncs et volent des nutriments à la plante principale. Il est nécessaire de conserver trois ou quatre pseudo-troncs pour prendre le relais du tronc principal après la fructification, mais les tiges supplémentaires doivent être supprimées. Coupez les nouveaux rejets dès leur apparition et retirez la hampe florale après la récolte. Hachez ensuite les débris végétaux et réutilisez-les comme paillis au pied de la plante.
La protection contre le froid
Les bananiers doivent être protégés dès que les températures descendent en dessous de zéro. Les feuilles endommagées par le gel prennent un aspect imbibé d'eau, puis meurent. Protégez vos plants en les enveloppant ou en les couvrant avec des bâches ou des couvertures.
Bonne nouvelle : un bananier détruit jusqu'au sol repousse au printemps tant que ses racines restent vivantes. Dans les régions sujettes aux gelées sévères, les jardiniers déterrent le rhizome à l'automne pour le replanter au printemps. Cultivés de cette manière, ces plants sont magnifiques dans un aménagement paysager, mais ils n'ont généralement pas le temps de produire des fruits.
Fleurs et fruits
Après 10 à 15 mois sans gel, les fleurs de bananier apparaissent en deux phases distinctes. Les premières fleurs à émerger sont femelles : ce sont elles qui donneront naissance aux bananes. Les fleurs mâles apparaissent en dernier et n'ont en réalité aucune fonction utile, car la plupart des variétés de bananes forment leurs fruits sans pollinisation.
Plusieurs mois peuvent s'écouler entre l'apparition des fruits et le début de leur croissance et de leur maturation. Les fruits ne grossissent pas pendant la saison froide, mais ils recommencent à se développer dès l'arrivée du printemps.
Récoltez les bananes lorsqu'elles commencent tout juste à jaunir, puis laissez-les mûrir sur le plan de travail selon vos préférences. Si vous les laissez sur le plant, sachez que toutes les bananes du régime mûriront en même temps.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1007113353.html