En Floride, l'agriculture occupe la deuxième place des secteurs à fort impact économique, juste derrière une industrie touristique en plein essor. Le nord-ouest de l'État joue un rôle essentiel dans ce dynamisme : il produit notamment des cultures comme les arachides et les noix de pécan, qu'il est impossible de cultiver ailleurs en Floride.
Une région au climat et au sol uniques
Le nord-ouest de la Floride, également connu sous le nom de « Panhandle », est bordé par l'Alabama, la Géorgie et le golfe du Mexique. Son climat y est plus tempéré que dans le reste de l'État : en hiver, les températures descendent parfois jusqu'au gel, voire au point de congélation. Le sol s'y distingue également, l'argile y étant prédominante.
Les comtés qui composent cette région sont : Bay, Calhoun, Escambia, Franklin, Gulf, Holmes, Jackson, Liberty, Okaloosa, Santa Rosa, Walton et Washington.
Printemps : fraises et fruits rouges
Les fraises se récoltent de mars à mai. Les myrtilles arrivent sur le marché d'avril à juin. Le melon cantaloup est disponible de mars à juillet, tandis que les pastèques se dégustent d'abord au printemps, puis à nouveau en été. Parmi les cultures de plein champ figure le blé d'hiver.
Été : la haute saison des maraîchers
L'été constitue une période majeure pour les agriculteurs du nord-ouest de la Floride, qui récoltent alors tomates, pois, poivrons, courges, concombres et haricots verts. Les vignes de la région produisent également leurs raisins à cette époque de l'année. Côté cultures de plein champ, c'est la saison du maïs sucré.
Automne : le temps des noix de pécan
Les noix de pécan se récoltent à partir du début du mois de novembre, même si tous les arbres ne donnent pas de fruits chaque année. Les vents violents des ouragans représentent une menace particulièrement redoutée pour cette culture. Les cultures de plein champ comprennent quant à elles le maïs, le soja et l'avoine.
Hiver : arachides et oignons
Les arachides, également cultivées dans les États voisins de l'Alabama et de la Géorgie, bénéficient d'une longue saison de récolte qui s'étend de mai à décembre. Quant aux oignons, ils peuvent être récoltés tout au long de l'année, ce qui en fait une ressource précieuse pour les producteurs locaux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1007113351.html