Le sureau noir « Black Lace » (Sambucus nigra « Black Lace ») est un arbuste ornemental remarquable, apprécié pour son feuillage pourpre foncé profondément découpé. Au printemps, ce feuillage spectaculaire offre un contraste saisissant avec ses grandes inflorescences roses en corymbes. Rustique dans les zones de rusticité 4 à 7 du département américain de l'Agriculture (USDA), il se cultive facilement et demande relativement peu d'entretien.
Si vous vivez dans une région fréquentée par les cerfs, vous apprécierez sans doute la résistance de cet arbuste à ces animaux. Attention toutefois : cette caractéristique ne signifie pas que les cerfs ne mangeront jamais le sureau « Black Lace ». Divers facteurs, autres que les préférences alimentaires des cervidés, déterminent en effet leur comportement de broutage.
Description du sureau « Black Lace »
Cet arbuste prospère dans un emplacement exposé au soleil ou à la mi-ombre, mais son feuillage révèle sa couleur la plus intense lorsqu'il bénéficie d'un plein soleil. Sans taille, il atteint environ 2,5 mètres de hauteur ; une taille régulière permet toutefois de le maintenir dans des dimensions plus modestes.
Le sureau « Black Lace » s'adapte à de nombreux types de sols et fait preuve d'une excellente tolérance à la sécheresse, au froid comme à la chaleur. Les baies rouge foncé qui succèdent aux fleurs roses attirent les oiseaux et la faune locale. Elles servent également à préparer confitures et vins maison. Les cerfs n'apprécient guère cette espèce ni les autres sureaux, mais ils peuvent néanmoins les brouter dans des conditions défavorables.
Les habitudes alimentaires des cerfs
Les cerfs manifestent des préférences pour certaines plantes plutôt que d'autres, mais ces préférences varient selon les régions. Lorsqu'ils broutent les plantes ornementales, ils commencent par consommer les jeunes pousses tendres.
Durant les hivers rigoureux avec de fortes chutes de neige, des cerfs affamés mangent presque n'importe quoi, y compris les plantes classées « résistantes aux cerfs » comme le sureau « Black Lace ». Plusieurs facteurs influencent leurs choix alimentaires : la sévérité de l'hiver, la disponibilité des plantes indigènes, la densité de la population de cervidés et la perte récente de leur habitat naturel. De manière générale, les cerfs délaissent les plantes ornementales résistantes pendant les hivers doux.
Récupération après des dégâts de cerfs
Un sureau « Black Lace » brouté par les cerfs au cours d'un hiver sévère peut se rétablir s'il reçoit un arrosage adéquat au printemps et si les mauvaises herbes ne l'étouffent pas. Dans la nature, les plantes indigènes sont fréquemment broutées par les cervidés et repoussent rapidement dès l'arrivée du printemps. En réalité, le broutage hivernal, à l'image d'une taille, stimule même la croissance de nouvelles pousses.
Comment limiter les dégâts causés par les cerfs
Réservez l'utilisation de répulsifs chimiques aux plantes connues pour être particulièrement vulnérables au broutage des cerfs. Pour protéger efficacement un arbuste résistant comme le sureau « Black Lace » durant les hivers rigoureux, plusieurs mesures simples existent :
- Plantez-le à proximité de la maison ;
- Installez une barrière physique, telle qu'une clôture ;
- Laissez vos chiens circuler librement sur la propriété — ils constituent un moyen très efficace de chasser les cerfs.
Une autre stratégie consiste à éviter de planter des espèces particulièrement prisées des cervidés, qui attirent régulièrement ces animaux sur votre terrain.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/shrubs/1007112200.html