Sucre ressemblent beaucoup à de l'herbe, de maïs et de plusieurs autres plantes productrices de céréales , parce qu'ils sont tous membres de la même famille classifiée comme monocotylédones . Parmi les autres types de classifications , les plantes sont groupées en fonction du nombre de feuilles embryonnaires qu'ils produisent au cours de la germination. Dicotylédones , comme la plupart des fleurs et de nombreux légumes , produisent deux fausses feuilles , appelées cotylédons , qui contiennent tous les aliments de la nouvelle usine aura besoin jusqu'à ce qu'il soit établi et commence à produire des vraies feuilles sur les tiges le long d'une tige principale . Monocotylédones , comme tous les membres de la famille de l'herbe de la plante sont classés , produire une seule feuille embryonnaire à la germination , et ses vraies feuilles se développent à partir de la base plutôt que des tiges côté . Un examen attentif d'une tige de canne à sucre et d'une usine d'herbe unique révèle leurs nombreuses similitudes .
Sucre doux
En plus du sucre blanc granulé omniprésente , la canne à sucre est la source de nombreux autres produits et sous-produits associés à son traitement . Le liquide brun foncé épaisse faite à partir du jus bouilli de la canne à sucre extrait au cours du processus de raffinement est appelé mélasse . À un moment donné , de la mélasse a été l'un des rares édulcorants facilement disponibles que les premiers colons pouvaient se permettre . Alors que la mélasse n'est plus l'agent édulcorant populaire, il était une fois , il est encore largement utilisé dans la production commerciale d'aliments familiers tels que fèves au lard et dans la cuisine de la maison pour la cuisson. La mélasse est fait en appuyant sur tout le jus de la canne à sucre et faire bouillir pour le réduire à un liquide épais . Mélasse est la forme la plus concentrée et est réellement bon pour vous , car il contient des quantités importantes de nutriments importants tels que le manganèse , le fer et le potassium .
Family Tree
autres membres de la famille des graminées que l'usine de canne à sucre est liée à inclure le maïs ( Zea mays ) , le blé ( Triticum ) et le riz ( Oryza ) . Comme leurs cousins , les plantes de canne à sucre produisent des tiges de semences , mais à la différence du maïs et d'autres graminées , ses graines ne sont pas utilisés pour planter de nouvelles cultures . Parce que les graines de la canne à sucre ne sont pas génétiquement identiques , les nouvelles tiges sont lancées à partir de boutures de tiges prélevés sur des plantes existantes . Les boutures sont faites entre deux noeuds le long de la tige et placés horizontalement dans le sol . Nouvelles racines se développent sur les sites des nœuds où les bourgeons sont situés en dessous de la gaine de la feuille . Aux États-Unis , la canne à sucre est cultivée en Floride , la Louisiane et Hawaii .
Croissante de canne à sucre
Selon l'Université de Floride , " une canne à sucre moyenne tige pèse environ 3 kilos et est environ 85 pour cent de liquide ». 2,6 kg de jus de la tige de canne contient traduit à environ 1/3 de livre de sucre . Si vous habitez dans les zones USDA 9 à 11, qui englobent les états de la côte du Golfe de la Floride et du Texas à la Hawaii , vous pouvez cultiver la canne à sucre , mais probablement pas sur une échelle de rendre la production de sucre pratique. Vous pouvez , cependant, cultiver pour sa valeur ornementale , pour le chewing- cannes ou pour faire du sirop . Appelé cour canne à sucre, il est cultivé sur de petites parcelles de moins de 1 à 2 hectares . Alors que la production de la canne à sucre a toujours été centralisé dans le sud des États-Unis , les éleveurs sont en train de développer des variétés hybrides qui pourraient être cultivées aussi loin au nord que la zone USDA 7 .
Photos
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007026727.html