Si vous cultivez du blé, il est essentiel de le faire sécher rapidement après la coupe, la moisson et le battage. Le séchage prévient le développement de moisissures, élimine les infestations d'insectes et réduit l'espace de stockage nécessaire pour conserver votre blé en vue d'une utilisation ultérieure. Contrairement au séchage d'autres céréales, le séchage du blé à l'air exige une attention particulière à la répartition uniforme du flux d'air. Celui-ci dépend principalement de la teneur en humidité du blé au moment de la récolte.
Ce dont vous aurez besoin
- Des étagères de séchage
- Un séchoir ventilé à flux continu haute température
Les étapes du séchage du blé à l'air
1. Étalez le blé en couches fines
Répandez votre blé battu en couches peu profondes sur les étagères de séchage, sans dépasser une épaisseur de 60 à 90 centimètres (2 à 3 pieds). Des couches trop épaisses empêcheraient l'air de circuler uniformément à travers toute la récolte.
2. Réglez le ventilateur selon la teneur en humidité
Ajustez le ventilateur du séchoir en fonction de l'humidité de votre blé :
- Blé dont l'humidité est inférieure à 16 % : un débit d'air de 1,0 pied cube par minute et par boisseau suffit.
- Blé dont l'humidité dépasse 17 % : utilisez la chaleur associée à un débit d'air de 2,0 pieds cubes par minute et par boisseau pour sécher le blé plus rapidement.
3. Séchez jusqu'à atteindre 14 % d'humidité
Laissez sécher le blé jusqu'à ce qu'il atteigne une teneur en humidité de 14 %. Avec un débit d'air bien adapté, cette opération ne devrait prendre que 24 heures ou moins.
Une fois le blé correctement séché, conservez-le dans un endroit sec et bien ventilé afin de préserver sa qualité tout au long du stockage.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007110958.html