Cultiver des patates douces en serre est tout à fait possible, à condition de leur offrir des contenants suffisamment profonds. Ces légumes au goût délicieux peuvent atteindre la taille d'un ballon de football en une seule saison et renferment une fois et demie plus de vitamine C qu'une pomme de terre classique de jardin. De plus en plus prisées comme culture potagère, les patates douces se cultivent fréquemment sous abri.
Pour se développer de manière optimale, elles ont besoin de soleil, de chaleur et d'eau, et s'adaptent remarquablement bien aux conditions de serre. Bonus non négligeable : leurs lianes produisent de très jolies fleurs qui égayeront votre espace de culture, et la récolte est facile directement dans les contenants.
Le matériel nécessaire
- Contenants en plastique d'environ 90 cm de diamètre sur 60 cm de profondeur
- Un établi ou une zone de sol dégagée
- Une perceuse à main
- Un seau de petits cailloux
- Du terreau universel (compost polyvalent)
- Des petits contenants en plastique
- Des boutures de patate douce
- De l'eau tiède
- Des sacs en plastique transparents
- Un couteau bien aiguisé
Les étapes de plantation
1. Préparez les petits contenants
Percez des trous dans le fond de chaque petit contenant en plastique, de la taille d'une grande barquette de margarine par exemple. Déposez une poignée de petits cailloux au fond de chacun, puis remplissez-les de terreau universel. Installez ensuite ces petits pots sur une table en bois ou sur les étagères de la serre.
2. Plantez les boutures
Mettez en pot les boutures de patate douce dans les petits contenants en plastique préparés.
3. Favorisez l'enracinement
Maintenez le terreau constamment humide à l'aide d'eau tiède. Recouvrez chaque contenant d'un sac en plastique transparent jusqu'à ce que les boutures prennent racine : cet effet de mini-serre accélère l'enracinement.
4. Préparez les grands contenants
Posez chaque grand contenant sur un plan de travail bas ou sur une zone propre du sol, puis retournez-le afin d'accéder facilement à son fond.
5. Assurez un bon drainage
Réalisez plusieurs trous dans le fond de chaque contenant à l'aide de la perceuse à main. Ces ouvertures permettront à l'eau de s'écouler librement et éviteront que les patates douces ne pourrissent dans un sol gorgé d'eau stagnante au fond du récipient.
6. Installez une couche drainante
Placez les contenants dans votre serre et tapissez le fond de chacun avec une couche de petits cailloux. Ceux-ci surélèvent la terre au-dessus du fond du contenant et permettent à l'eau de s'éloigner des racines avant de s'écouler complètement hors du pot.
7. Remplissez de terreau
Remplissez ensuite les contenants de terreau universel, sans trop tasser pour garder un substrat aéré.
8. Repiquez les pousses
Lorsque les pousses atteignent 5 à 8 cm (2 à 3 pouces), prélevez-les délicatement avec un couteau bien aiguisé et repiquez-les dans les grands contenants.
Conseils supplémentaires
La patate douce est une plante gourmande de chaleur : maintenez idéalement une température supérieure à 20 °C dans la serre et veillez à ce qu'elle bénéficie d'un ensoleillement maximal. Arrosez régulièrement sans excès, car un excès d'humidité favorise le pourrissement des tubercules. Avec un peu de patience, vous pourrez récolter vos propres patates douces à la fin de la saison, directement depuis vos jardinières.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/indoor-growing/1007026144.html