Le pissenlit est une fleur sauvage aux fleurs jaunes éclatantes qui se transforment en boules blanches et vaporeuses que les enfants adorent souffler au vent. Mais cette plante commune est bien plus qu'un simple jeu d'enfant : ses fleurs, ses feuilles, ses racines et ses tiges peuvent être séchées puis utilisées pour préparer des tisanes médicinales, du café de pissenlit, du vin de pissenlit et bien d'autres recettes.
Il existe plusieurs techniques de séchage, chacune adaptée à vos contraintes et à votre matériel : en extérieur, en intérieur, au four, ou selon une méthode spécifique pour les feuilles et les racines.
Ce dont vous aurez besoin
- Des moustiquaires ou des écrans de fenêtre
- Un tréteau
- Du fil de fer et des pinces à linge
- Un four équipé d'un ventilateur
- Une petite brosse
Méthode 1 : le séchage en extérieur
Pour faire sécher vos pissenlits à l'air libre, disposez les fleurs jaunes et les tiges sur une moustiquaire ou un écran. Placez ensuite l'écran sur un tréteau afin que l'air puisse circuler librement à travers la plante. Veillez à garder le tout à l'abri des rayons directs du soleil et retournez les fleurs environ une fois par jour pour éviter l'apparition de moisissures. Comptez environ deux semaines pour un séchage complet. Conservez ensuite les fleurs dans un endroit peu humide afin d'éviter toute formation de moisissure.
Méthode 2 : le séchage en intérieur
Pour un séchage à l'intérieur, suspendez les pissenlits par la base de la tige, la fleur pointant vers le bas. Fixez la base avec une pince à linge sur un fil de fer, puis suspendez le fil au plafond. Le grenier constitue un emplacement idéal pour cette méthode. Assurez-vous de tenir les fleurs à l'écart de la lumière directe du soleil. Dès qu'elles sont sèches, retirez-les du fil pour éviter que la poussière ne s'y dépose.
Méthode 3 : le séchage artificiel au four
Le séchage artificiel nécessite un four équipé d'un ventilateur. Le four et le ventilateur doivent être synchronisés de manière à ce que, lorsque le ventilateur s'éteint, la chaleur s'éteigne également. Maintenez la température en dessous de 38 °C (100 °F) afin de préserver les propriétés de la plante.
Méthode 4 : sécher les feuilles et les racines
Les feuilles et les racines demandent un traitement légèrement différent des fleurs.
Séchage des feuilles
Étalez les feuilles sur un écran et remuez-les fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Cette opération peut se faire aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, mais gardez toujours les feuilles à l'abri de la lumière directe du soleil.
Séchage des racines
Brossez d'abord les racines avec une petite brosse afin d'enlever la terre et les autres impuretés. Placez-les ensuite dans votre four, allumez le ventilateur et maintenez la température sous 38 °C (100 °F). Retournez-les régulièrement. Les racines sont sèches lorsqu'elles cassent net avec seulement une légère flexion.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108988.html