Cultiver ses propres légumes est une activité gratifiante et enrichissante qui permet d'apporter à sa table des aliments nutritifs au goût authentique, tout en découvrant le fonctionnement de la croissance des plantes. La lumière du soleil, l'eau, un bon sol et les engrais constituent l'essentiel pour démarrer vos plants de légumes, auxquels s'ajoutent un peu de temps et d'attention afin de surveiller les problèmes d'insectes et de maladies. L'apport d'engrais dans vos plates-bandes, aussi bien avant qu'après le semis, contribuera à maintenir vos plantes en bonne santé et productives.
Comprendre la fertilisation des potagers
Les légumes nécessitent de grandes quantités de nutriments pour produire leurs fruits. L'azote, le phosphore et le potassium sont des éléments essentiels à la croissance des plantes et à la fructification. D'autres nutriments, comme le cuivre, le manganèse et le fer, sont également requis en petites quantités. Les chiffres N-P-K figurant sur un sac d'engrais indiquent les pourcentages d'azote, de phosphore et de potassium contenus dans la formule ; d'autres nutriments peuvent aussi être mentionnés sur l'étiquette.
Les engrais doivent être utilisés uniquement aux doses adaptées à chaque type de légume. Un excès d'engrais peut provoquer des déséquilibres nutritionnels et des troubles de croissance, selon les spécialistes C.E. Swift et J. Self de la Colorado State University Extension.
Fertiliser les semis démarrés à l'intérieur
De nombreux légumes sont semés à l'intérieur afin de prendre une avance précieuse durant la saison de croissance. Les graines sont semées dans des plateaux ou des pots remplis de substrat spécial semis, puis cultivées jusqu'à atteindre quelques centimètres de hauteur. Ce substrat étant généralement pauvre en éléments nutritifs, il faut apporter des nutriments supplémentaires dès l'émergence des plantules.
Mélangez environ 1,5 cuillère à café d'engrais 5-10-5 dans 4 litres d'eau, en remuant soigneusement. Appliquez 60 ml de cette solution sur chaque plantule toutes les deux semaines, jusqu'à la transplantation en pleine terre, conseille Vincent A. Fritz, spécialiste de l'University of Minnesota Extension. Rincez délicatement les jeunes plants après chaque apport afin d'éviter de brûler leurs racines fragiles. Une analyse de sol, proposée par la plupart des services de vulgarisation agricole, peut vous aider à déterminer les nutriments dont votre terre a réellement besoin.
Fertiliser les plates-bandes avant la plantation
La plupart des experts recommandent de fertiliser le sol avant le semis de vos cultures, ou au moment même de la plantation. Selon Larry Bass, horticulteur à la North Carolina State University, un engrais de formule 8-8-8 ou 10-10-10 doit être épandu uniformément sur toute la surface, puis incorporé au sol sur une profondeur d'environ 8 cm.
La fertilisation en cours de culture (sidedressing)
Le sidedressing, ou fertilisation latérale, est une technique consistant à apporter des nutriments complémentaires une fois que les plantes ont commencé à se développer. L'engrais est déposé en bande le long des bords des plates-bandes ou entre les rangs, ce qui enrichit le sol sans risquer de brûler les racines. Au fur et à mesure que les nutriments pénètrent dans la terre, les racines absorbent l'azote et les autres éléments nécessaires à la formation des fruits.
Pour cette opération, plusieurs options s'offrent à vous : un nitrate d'ammonium dosé à 33 %, environ 300 ml de nitrate de sodium, ou encore 3 à 4 tasses d'engrais 8-8-8 réparties autour de vos plants potagers.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108153.html