Comment garder un Ripe squash frais

Squash se divise en deux types - les courges d' été et les courges d' hiver . Les courges d'été , comme les courgettes , sont récoltés légèrement immature donc ils n'ont pas une longue durée de conservation . Les courges d'hiver , comme le gland et le noyer cendré , une fois qu'ils sont récoltés complète maturité de la plante , de sorte qu'ils sont en mesure de résister à une longue période de stockage . Choix de la méthode de stockage droit et un emplacement pour votre courge aide les légumes conservent leur qualité le plus longtemps possible . Choses que vous devez
le sac de rangement de couteau
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courgettes
1

Sélectionnez la courge d'été qui a encore au moins ½ pouce de la tige attachée , comme la tige empêche les bactéries de pénétrer dans le végétal à travers la cicatrice de la récolte. Si la récolte du jardin , couper la courge de la vigne avec un couteau bien aiguisé , en laissant au moins ½ pouce de la tige fixée .
2

Placez la courge dans un sac de rangement en plastique alimentaire . Fermez le sac lâche si l'excès d'humidité peut s'échapper pendant le stockage .
3

Conserver la courge dans le tiroir réfrigérateur de légumes pour un maximum de deux jours. Utilisez la courge avant qu'elle ne commence à se ratatiner ou développer les points faibles .
4

gel courge en tranches ou râpé pour le stockage jusqu'à 6 mois. Placez la courge en tranches dans un sac de rangement congélateur - coffre-fort et appuyez sur l'air sur avant de sceller et de congélation .
Courge d'hiver
5

Sélectionnez une courge ferme sans douce ou des taches rétréci . Évitez les courges d'hiver avec des réductions sur la peau . Les courges d'hiver peut-être le pédoncule ou il peut avoir une cicatrice lisse de la tige de l'endroit où la tige a été retiré .
6

Placez la courge dans un endroit frais et sec , comme dans un sous-sol non chauffé ou frais cellier . Évitez les zones avec des températures glaciales ou à des températures supérieures à 60 degrés Fahrenheit . Le réfrigérateur est trop humide pour stocker les courges d'hiver avec succès .
7

Conserver la courge d'hiver pour un maximum de trois mois. Inspectez les légumes toutes les deux semaines au cours du stockage et de l'utilisation ou de disposer de tout ce que commencent à se développer molles .


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