Toutes les plantes coureuses cultivées au potager — concombre, courgette, courge, gourde, citrouille et melon — appartiennent à la famille des Cucurbitacées. Elles produisent des fleurs d'apparence similaire et sont souvent sensibles aux mêmes ravageurs et maladies. Les courges relèvent du genre Cucurbita, dont les différentes espèces et variétés ont la capacité de se polliniser entre elles, en particulier lorsqu'elles sont cultivées dans un espace restreint.
Les types de courges concernés
La courgette, les citrouilles, les gourdes et certaines courges d'hiver appartenant botaniquement à la même espèce — Cucurbita pepo — peuvent se polliniser entre elles. Cette espèce regroupe de nombreux noms communs : les courges d'été sont également appelées courgettes ou « marrows » italiennes, avec des formes dites à col droit, à col tordu ou pâtisson. Certaines courges d'hiver, notamment celles qui développent une peau orange, sont rapidement qualifiées de citrouilles.
Cucurbita moschata
De manière déroutante pour le jardinier, certaines variétés de l'espèce Cucurbita moschata portent elles aussi des noms communs tels que citrouille, courge musquée, butternut, gourde ou trombetta. Toute variété de cette espèce peut potentiellement se polliniser avec une autre plante du même groupe spécifique. Il peut donc être difficile de s'y retrouver, car de nombreuses plantes de Cucurbita moschata et de Cucurbita pepo sont désignées indifféremment comme courges ou citrouilles. Retenez que seules les plantes de la même espèce se pollinisent entre elles — et malheureusement, tous les sachets de graines n'indiquent pas clairement l'espèce de la variété proposée.
Comment fonctionne la pollinisation ?
Toutes les plantes du genre Cucurbita produisent des fleurs jaunes, mâles ou femelles, selon la présence d'étamines ou d'un pistil accompagné d'un ovaire. Seules les fleurs femelles fécondées donnent des fruits. Les abeilles assurent l'essentiel de la pollinisation des courges au jardin familial, et plusieurs visites sont nécessaires sur ces fleurs qui ne restent ouvertes qu'une seule journée. Bonne nouvelle : le pollen de concombre et de melon n'affecte en rien la pollinisation des courges d'été ou d'hiver. Les abeilles chargées de ce type de pollen n'influencent donc absolument pas la nouaison des fruits sur vos plants de courges.
Ce qu'il faut retenir
Sauf si vous souhaitez récolter les graines de vos courges pour les ressemer, inutile de vous inquiéter si plusieurs variétés d'été et d'hiver poussent côte à côte dans votre potager. Certes, le pollen d'un type de courge peut féconder les fleurs d'une autre variété de la même espèce, mais cela ne produit aucun fruit mutant ni au goût étrange. Seules les graines contenues dans le fruit portent les gènes hybrides issus des deux plantes parentes. Si ces graines hybrides sont semées l'année suivante, la plante obtenue produira des fruits variables, présentant des caractéristiques intermédiaires entre celles de la plante ayant fourni le pistil et celle ayant fourni le pollen.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108099.html