La plupart des piments forts appartiennent à la même famille que la pomme de terre, celle des Solanacées. Ils sont classés dans le genre Capsicum. Bien qu'il existe de nombreuses variétés de piments, leur culture au jardin repose sur des principes similaires. Les plants prospèrent sous la chaleur estivale, à condition que le sol reste suffisamment humide. Et contrairement aux apparences, les piments ne sont pas difficiles à cultiver : ce sont même des consommateurs modérés de nutriments.
Le sel d'Epsom
Le sel d'Epsom constitue une excellente source de magnésium pour les plants de piment. Dissolvez une cuillère à café de sel d'Epsom dans un litre d'eau froide. Vaporisez cette solution sur les plants le matin, au moment où ils commencent à former leurs fleurs, puis renouvelez l'opération dix jours plus tard. Le magnésium favorisera une mise à fruit plus rapide et plus abondante, offrant aux piments le temps nécessaire pour mûrir pleinement et développer leur piquant.
Les tontes de gazon
Les piments exigent un sol frais pour soutenir le développement rapide de leurs fruits. Une fois le sol réchauffé, étalez une couche de tontes de gazon autour des plants : ce paillis naturel empêchera l'eau de s'évaporer. Parallèlement, l'herbe se décomposera progressivement et enrichira le sol en azote, un nutriment essentiel à la croissance du feuillage.
Le fumier animal
La composition du fumier varie légèrement selon les espèces animales, mais il représente globalement une source bien équilibrée des trois éléments nutritifs majeurs : l'azote, le potassium et le phosphore. Une partie de l'azote s'échappe dans l'air lors de la manipulation, mais le phosphore et le potassium restent intacts, à des concentrations comparables à celles des engrais commerciaux.
Le compost
Le compost offre un moyen naturel de nourrir le sol, et par extension les plantes qui y poussent. Il apporte de la matière végétale décomposée qui retient l'eau et limite son lessivage en profondeur. Cette matière organique attire également la vie microbienne ainsi que les vers de terre, lesquels contribuent à fertiliser le sol tout en maintenant sa bonne aération.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108084.html