Le fraisier est l'une des cultures les plus gratifiantes pour un jardin familial. Avec des soins appropriés, les plants produisent des fruits dès la première année et continuent de fructifier pendant environ cinq ans. Il est conseillé d'acheter vos plants dans une pépinière réputée et de les mettre en terre au début du printemps. On distingue trois grandes catégories de fraisiers : les non-remontants (dits « de juin »), les remontants et les variétés « jours neutres ». Chacune peut offrir une belle récolte grâce à une taille régulière et des soins simples.
Matériel nécessaire
- Engrais
- Paillis ou paille
- Sécateur ou ciseaux de taille
- Tondeuse
Étapes pour tailler vos fraisiers
1. Planter au début du printemps
Installez vos fraisiers tôt au printemps, dans un emplacement bien ensoleillé et doté d'un sol bien drainé. Supprimez les vieilles feuilles et laissez tremper les racines dans l'eau pendant une heure avant la plantation. Placez chaque plant de manière à ce que le collet affleure la surface du sol. Apportez ensuite un engrais de démarrage de type 5-10-5 autour de chaque plant.
2. Pincer les fleurs la première année
Sur les fraisiers non remontants, supprimez toutes les fleurs durant la première saison de croissance en les pinçant entre les doigts ou en les coupant au sécateur. Cette opération encourage un enracinement vigoureux et augmente considérablement la production de fruits l'année suivante.
3. Supprimer les fleurs des variétés remontantes et jours neutres
Pour les fraisiers remontants et les variétés jours neutres, retirez toutes les fleurs pendant les six semaines qui suivent la plantation. Les fleurs qui apparaissent ensuite doivent être laissées sur place afin de se développer en fruits. La récolte sera plus généreuse dès l'année suivante.
4. Tondre et pailler après la récolte
À la fin de la période de fructification, tondez le feuillage des plants à environ 4 cm (1,5 pouce) au-dessus du collet, puis appliquez un paillis épais pour protéger la culture pendant l'hiver. Ce paillage présente un double avantage : il protège les plants du froid et limite efficacement la pousse des mauvaises herbes au printemps suivant.
Conseils supplémentaires
Pour maintenir des plants productifs année après année, renouvelez idéalement votre planche de fraisiers tous les trois à quatre ans, arrosez régulièrement sans détremper le feuillage et éliminez les stolons si vous privilégiez la production de fruits plutôt que la multiplication des plants.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007133026.html