Comment créer de magnifiques roses en bonbons Jolly Ranchers

Les roses en bonbons Jolly Ranchers sont une idée cadeau originale et délicieuse, parfaite pour la Saint-Valentin, la fête des Mères ou toute autre occasion spéciale. Suivez ce guide étape par étape pour confectionner vos propres roses comestibles.

1. Rassemblez votre matériel

Bonbons Jolly Rancher de différentes saveurs
Cure-dents
Thermomètre de cuisine (à sucre)
Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Verre ou bol rempli d'eau et de glaçons
Gants de cuisine résistants à la chaleur

2. Préparez les bonbons Jolly Ranchers

Déballez les bonbons et séparez-les selon les saveurs que vous souhaitez utiliser. Voici les couleurs recommandées pour chaque partie de la rose :

Feuilles du bas : pomme verte ou pastèque
Feuilles du milieu : cerise rouge, bleu berry ou raisin
Pétales supérieurs : limonade rose ou fraise

Une fois triés, disposez chaque couleur de bonbons en une seule couche sur une plaque de cuisson.

3. Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).

4. Faites fondre les bonbons au four

Enfournez les bonbons jusqu'à ce qu'ils fondent en petites flaques avec des bulles en surface. Comptez environ 5 à 10 minutes, mais le temps peut varier selon votre four. Utilisez un thermomètre à sucre pour vérifier que le mélange atteint 150 °C (300 °F) avant de sortir la plaque du four.

5. Sortez la plaque du four et travaillez rapidement

Muni de vos gants, sortez la plaque du four et déposez-la sur une surface de travail recouverte de papier sulfurisé. Veillez à ne pas toucher la plaque brûlante.

6. Façonnez les feuilles du bas

Piquez un bonbon vert avec un cure-dent. Posez-le sur votre index et tirez les bords vers le bas pour former les feuilles de la première couche de la rose. Une fois la forme obtenue, plongez entièrement le cure-dent dans l'eau glacée pour durcir immédiatement le bonbon.

Répétez l'opération jusqu'à obtenir suffisamment de feuilles pour entourer la base de la rose.

7. Façonnez les feuilles du milieu

Reproduisez le même procédé pour la couche intermédiaire, en changeant de couleur selon vos préférences, puis repliez délicatement chaque feuille autour de la base de la première couche. Plongez dans l'eau glacée pour fixer la forme.

8. Réalisez la couche supérieure

Continuez avec la couleur choisie pour les pétales supérieurs, en repliant soigneusement les bords autour de la couche intermédiaire afin de créer une forme florale. Trempez dans l'eau glacée pour durcir une fois terminé.

Répétez ces étapes jusqu'à ce que votre rose soit complète.

Conseils supplémentaires

Travaillez rapidement lorsque les bonbons sont fondus, car ils durcissent très vite.
Si le bonbon durcit avant la fin du modelage, remettez-le simplement quelques secondes au four pour le refaire fondre.
N'hésitez pas à varier les couleurs des Jolly Ranchers pour créer des roses de différentes teintes.
Ces roses en bonbons constituent d'excellents cadeaux pour la Saint-Valentin, la fête des Mères ou toute autre occasion spéciale.

Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-roses/1007135336.html