Cultiver des fruits rouges et des légumes-racines comme les fraises et les pommes de terre est un projet accessible même aux jardiniers débutants. Si les bases de l'entretien des plantes restent les mêmes — lumière du soleil, arrosage et qualité du sol —, les fraises comme les pommes de terre nécessitent également une fertilisation adaptée. Les deux clés du succès : savoir quand apporter l'engrais et quel type choisir.
Matériel nécessaire
- Chaux, soufre ou engrais organique
- Compost de votre choix
- Houe ou motoculteur
- Engrais liquide à base de poisson ou d'algues marines
- Engrais hydrosoluble
Étape 1 : Testez le pH du sol
Avant tout apport d'engrais ou toute plantation, mesurez le pH de votre sol ; un service de vulgarisation agricole peut généralement vous aider gratuitement ou pour une somme modique. Les fraisiers ont besoin d'un pH compris entre 5,0 et 6,5, mais ils peuvent produire dans un sol dont le pH atteint 7,5. Les pommes de terre apprécient également cette fourchette moyenne, avec une préférence pour un pH de 5,3 à 6,0. Elles restent toutefois flexibles sur une large gamme de valeurs si d'autres conditions, comme l'ensoleillement et l'arrosage, sont optimales.
Étape 2 : Corrigez le pH si nécessaire
Ajoutez de la chaux pour augmenter le pH d'un sol trop acide. À l'inverse, incorporez du soufre ou un engrais organique contenant de l'urée, du sulfate ou du nitrate d'ammonium pour l'abaisser. Achetez ces produits en jardinerie et mélangez-les aux 15 à 18 premiers centimètres de sol à l'aide d'une houe ou d'un motoculteur, afin que les nutriments atteignent facilement les racines lors de l'application.
Étape 3 : Incorporez le compost
Mélangez le compost de votre choix au sol avec une houe ou un motoculteur : du fumier de ferme bien décomposé pour les fraises, ou un mélange de déchets de cuisine et de jardin décomposés pour les fraises comme pour les pommes de terre. Si le pH du sol doit être corrigé, attendez une semaine avant d'apporter le compost. S'il se situe déjà dans la plage souhaitée, incorporez-le dès le bêchage préparatoire du jardin. En s'intégrant au sol environnant, le compost libère des nutriments essentiels et assure une fertilisation entièrement biologique des plantes.
Étape 4 : Plantez au bon moment
Plantez les fraises et les pommes de terre au printemps, lorsque le sol s'est réchauffé à au moins 10 °C. Veillez à les installer à des endroits différents plutôt que de les cultiver ensemble comme plantes compagnes. Arrosez ensuite abondamment, mais n'ajoutez pas encore d'engrais si vous avez incorporé du compost au sol.
Étape 5 : Paillez avec du compost
Environ une semaine après la plantation, disposez du compost autour des deux types de plantes pour une fertilisation naturelle ; il se décomposera lentement en nourrissant le sol. Comme le compost ne « brûle » pas les végétaux, vous pouvez l'étaler autour des plants sans aucun risque : il offrira en prime tous les bénéfices d'un paillis, notamment la conservation de l'humidité et la limitation des mauvaises herbes.
Étape 6 : Nourrissez les pommes de terre pendant la floraison
Pulvérisez un engrais naturel liquide à base d'algues marines ou de purin de poisson sur les pommes de terre dès l'apparition des fleurs, puis cessez les applications à la fin de la floraison. Appliquez de préférence le matin, lorsque les feuilles sont encore humides de rosée et que les températures sont plus basses : l'engrais sera ainsi absorbé rapidement et efficacement. Ce type d'engrais biologique est disponible en jardinerie.
Étape 7 : Fertilisez les fraises après la récolte
Fertilisez les fraisiers une fois les fraises récoltées en recouvrant les plants d'une couche supplémentaire d'environ 5 centimètres de compost. C'est également le moment idéal pour ajouter un engrais naturel hydrosoluble, par exemple à base d'algues marines ou de nutriments de poisson, afin de préparer les plants pour la saison suivante.
Avec un sol bien équilibré, un compost riche et des apports d'engrais organiques effectués au bon moment, vos fraises et vos pommes de terre pousseront vigoureusement et offriront des récoltes généreuses, le tout sans recourir aux produits chimiques.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-plants/1007132478.html