Les piments ornementaux séduisent par leurs petits fruits éclatants et leur feuillage vert profond. Cultivés en intérieur, ils apportent une touche de couleur pendant l'hiver ; installés sur une terrasse ou un balcon, ils constituent un accent décoratif estival remarquable. La couleur, la taille et la forme des fruits varient selon les variétés : elles vont du jaune pâle et de l'orange clair au rouge intense, voire au noir presque total.
Bonne nouvelle : les piments ornementaux ont les mêmes besoins de base que les piments du potager. Ils ne supportent pas le gel et exigent des températures douces ainsi qu'un bon ensoleillement pour bien se développer.
Matériel nécessaire
- Un pot d'environ 30 cm de diamètre
- Du terreau pour rempotage
- Un engrais équilibré à libération lente
- Un engrais soluble équilibré
Étapes de plantation et d'entretien
1. Préparez le pot
Remplissez un pot d'un gallon (environ 4 litres) ou de 30 cm de diamètre avec un terreau préalablement humidifié. Utilisez un substrat déjà enrichi ou incorporez un engrais équilibré à libération lente, en respectant le dosage indiqué sur l'emballage selon la taille du pot et le type d'engrais choisi.
2. Plantez le jeune plant
Installez le plant de piment ornemental dans le pot à la même profondeur qu'il occupait dans son godet d'origine. Ne plantez qu'un seul pied par pot afin de laisser suffisamment d'espace aux racines.
3. Offrez chaleur et lumière
Placez le pot dans un emplacement chaud, entre 18 et 24 °C, à l'intérieur ou à l'extérieur une fois tout risque de gel écarté. Choisissez un site exposé à au moins six heures de soleil direct par jour, idéalement huit heures, pour favoriser une floraison et une fructification abondantes.
4. Arrosez avec régularité
Arrosez lorsque les premiers centimètres du substrat sont secs au toucher. En intérieur, un arrosage hebdomadaire suffit souvent ; en extérieur, les pots peuvent nécessiter un arrosage quotidien par temps chaud pour maintenir le terreau légèrement humide sans excès.
5. Pincez les tiges pour un port compact
Lorsque la plante atteint environ 20 cm de hauteur, pincez les tiges principales juste au-dessus du bourgeon terminal. Cette opération stimule la ramification et donne un plant plus touffu, garni de davantage de fleurs et de fruits. Renouvelez le pincement au fil de la croissance pour conserver une belle forme compacte.
6. Fertilisez régulièrement
À partir de six à huit semaines après la plantation, nourrissez vos piments ornementaux avec un engrais soluble équilibré, appliqué une fois par semaine en respectant les doses recommandées sur l'étiquette.
Conseils supplémentaires
Bien que comestibles, les piments ornementaux sont souvent extrêmement piquants : goûtez-les avec prudence. Surveillez également l'apparition de pucerons, fréquents sur ces plantes, et traitez rapidement si besoin avec un savon insecticide adapté. En fin de saison, un apport d'engrais riche en potassium peut intensifier la coloration des fruits pour un effet décoratif maximal.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-plants/1007132466.html