Offrez à votre famille une source abondante de protéines et d'autres nutriments essentiels en cultivant des lentilles dans votre jardin ou même à l'intérieur de votre maison. Appartenant à la famille des légumineuses, les lentilles se distinguent des autres légumes secs par leurs caractéristiques uniques. Elles poussent en gousses, protégées par un feuillage vert, et ce sont les graines qui constituent la partie comestible de la plante.
Les différentes variétés de lentilles
Avant tout achat, renseignez-vous sur les types de lentilles que vous souhaitez cultiver. Vous pouvez opter pour plusieurs variétés ou vous concentrer sur une seule. La lentille rouge arbore une couleur rouge orangé, mais elle peut parfois tirer vers le noir, le gris, le vert clair ou le beige. Elle atteint généralement entre 20 et 65 cm de hauteur et produit ses graines à la fin du printemps. La plupart des plants de lentilles ressemblent aux autres plants de haricots et ne dépassent pas 60 cm de haut. Parmi les autres variétés courantes, on trouve les lentilles jaunes, blanches, corail (noires cassées), vertes, brunes et noires.
Préparation du sol et entretien
Préparez le terrain avant même d'acheter vos plants de lentilles. Celles-ci ont besoin d'un sol fertile et bien drainé pour se développer correctement. Selon l'Université Purdue, les lentilles s'adaptent à différents types de sols, argileux ou limoneux, mais elles ne tolèrent pas l'engorgement d'eau. Veillez donc à garantir un bon drainage ainsi qu'un pH d'environ 7,0. Vous pouvez cultiver les lentilles directement en pleine terre ou les faire prospérer en bacs ou en pots en céramique. En intérieur, placez simplement le pot près d'une fenêtre bien ensoleillée et remplissez-le de terreau fertile ou d'un substrat de qualité.
Quand acheter vos graines ou plants
Achetez vos graines ou jeunes plants au début du printemps si vous comptez les mettre en pleine terre plutôt qu'en intérieur, puis plantez-les rapidement après l'achat. Si vous cultivez en intérieur, vous pouvez en revanche vous en procurer à n'importe quel moment de l'année. Lors de la plantation en extérieur, recouvrez entièrement le système racinaire de terre et tassez fermement le sol autour du plant. L'Université Purdue recommande de semer les graines de lentilles à une profondeur de 4 à 6 cm. Comme les graines sont petites, un semis trop profond risque d'empêcher la pousse de percer la surface du sol.
Où acheter des lentilles à planter
Vous pouvez vous procurer des plants et des graines de lentilles auprès de votre pépinière locale, dans les magasins de jardinage et de bricolage, ou encore en ligne. Les prix varient selon la disponibilité dans votre région, la demande, la saison et la variété choisie. En général, les graines coûtent moins cher que les plants. Optez pour des plants si vous souhaitez prendre de l'avance dans votre jardin, ou choisissez des graines si votre priorité est de faire des économies.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-plants/1007024337.html