Pourquoi choisir l'agastache anisée ?
Agastache foeniculum, plus connue sous le nom d'agastache anisée ou d'hysope anisée, est une plante vivace originaire d'Amérique du Nord, appartenant à la famille de la menthe (Lamiacées). On l'appelle également menthe réglisse ou agastache des colibris. Elle peut atteindre 1,50 mètre de hauteur et produit tout au long de l'été, jusqu'à l'automne, de superbes épis de fleurs violettes de 10 à 15 cm de long.
Ses fleurs comestibles attirent les abeilles, les oiseaux et les colibris. Toute la plante dégage un parfum et une saveur rappelant la réglisse, et ses feuilles sont traditionnellement utilisées en phytothérapie pour soulager le rhume, ainsi que pour aromatiser les pâtisseries. Rustique dans les zones USDA 4 à 9, cette plante robuste trouve facilement sa place dans la plupart des jardins tempérés.
Ce dont vous aurez besoin
- Du gravier
- De l'engrais organique
- Un sécateur
Les étapes de culture
1. Plantez au printemps
Installez vos plants d'agastache au printemps, une fois tout risque de gel écarté. Mélangez environ 25 cl de gravier à la terre de plantation autour de chaque plant afin d'améliorer le drainage.
2. Choisissez un emplacement ensoleillé
Placez la plante dans un endroit bien exposé : l'agastache a besoin d'au moins six heures de soleil direct par jour pour s'épanouir pleinement.
3. Fertilisez avec modération
Au moment de la plantation, apportez un engrais organique à libération lente spécialement formulé pour les fleurs. Renouvelez l'apport à l'automne, en respectant toujours les dosages indiqués sur l'emballage.
4. Arrosez avec parcimonie
Arrosez en profondeur (environ 2,5 cm) uniquement lorsque le sol est sec sur cette même profondeur. L'agastache tolère très bien la sécheresse, mais ses racines pourrissent si elle est trop arrosée.
5. Désherbez régulièrement
Éliminez les mauvaises herbes du massif ainsi que les jeunes plants d'hysope indésirables. L'agastache se ressème spontanément et peut se propager rapidement si on ne la maîtrise pas.
6. Supprimez les fleurs fanées
Coupez les fleurs fanées à la base de leur tige afin de stimuler la formation de nouvelles fleurs. Pensez toutefois à laisser quelques inflorescences monter en graines : elles raviront les oiseaux de votre jardin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-perennials/1007132145.html