Le galanga (Alpinia galanga) est une plante à racine épicée qui ressemble étroitement au gingembre. Originaire des régions tropicales chaudes d'Asie, il est largement utilisé dans la cuisine asiatique, aussi bien frais que séché. Ses parties aériennes atteignent une hauteur de 1,80 à 2 mètres à maturité, avec un feuillage dressé et étroit porté par des tiges charnues brun orangé. La plante produit de très petites fleurs blanc verdâtre veinées de rouge, suivies de baies rouges décoratives.
La méthode la plus fiable pour multiplier le galanga est le bouturage de tiges tendres, une technique simple accessible même aux jardiniers débutants.
Matériel nécessaire
- Substrat spécial boutures
- Petit pot
- Ciseaux bien aiguisés
- Hormone de bouturage
- Gobelet en plastique
- Grand sac plastique transparent
- Baguette
- Élastique
- Crayon
Étapes de plantation
1. Préparez le pot et l'hormone
Remplissez un petit pot avec un substrat spécial boutures. Versez ensuite environ 2,5 cm d'hormone de bouturage dans un gobelet en plastique.
2. Prélevez les boutures
À l'aide de ciseaux bien aiguisés, coupez de petites sections de tiges charnues sur la plante mère. Retirez toutes les feuilles situées sur la moitié inférieure de chaque tige afin de favoriser l'enracinement.
3. Plantez les boutures
Enfoncez un crayon sur environ 5 cm de profondeur dans le substrat pour créer les trous de plantation. Trempez la base de chaque bouture dans l'hormone de bouturage, puis plantez-la immédiatement dans son propre trou.
4. Créez un effet de serre
Tassez délicatement la terre autour des boutures et arrosez généreusement. Placez le pot dans un grand sac plastique transparent et enfoncez une baguette dans le substrat pour empêcher le sac de toucher les tiges. Fermez le haut du sac avec un élastique : cette mini-serre maintient une humidité constante, idéale pour l'enracinement.
5. Entretenez les boutures
Installez le pot dans un endroit chaud et lumineux, mais à l'abri du soleil direct. Ouvrez le sac tous les trois ou quatre jours pour aérer et arrosez juste assez pour garder le sol légèrement humide. Les boutures développent généralement leurs premières racines en quelques semaines.
6. Transplantez et récoltez
Une fois les racines bien formées, transplantez les jeunes plants dans un endroit ombragé du jardin, dans un sol riche et frais. Le galanga prospère sous un climat tropical chaud ; dans les régions tempérées, une culture en pot à rentrer l'hiver est recommandée. Récoltez la racine lorsque les feuilles jaunissent et se fanent, généralement après 8 à 10 mois de croissance.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-jasmine/1007107356.html