Pointant le bout de ses feuilles dès la fin de l'hiver à travers un sol encore à peine dégelé, la ciboulette (Allium schoenoprasum) est l'une des herbes aromatiques les plus rustiques que l'on puisse cultiver au jardin. Si elle est bien sûr appréciée pour ses feuilles comestibles au délicat parfum d'oignon, elle constitue également une excellente plante d'ornement : installée en bordure de massif fleuri, elle apporte une touche graphique et colorée.
Ses fleurs mauves ou lavande s'épanouissent au début du printemps et embellissent le jardin pendant plusieurs semaines. Le reste de l'année, son feuillage fin et dressé structure les plates-bandes et attire les pollinisateurs. Bonne nouvelle : les fleurs sont elles aussi comestibles et offrent cette même saveur légèrement piquante d'oignon, idéale pour agrémenter salades et plats estivaux.
Ce dont vous aurez besoin
- Un transplantoir (petite pelle de jardin)
- Un arrosoir
- Un plant de ciboulette en pot
Étapes de plantation
1. Choisissez un emplacement ensoleillé
Sélectionnez un endroit qui reçoit au moins six à huit heures de soleil direct par jour. Le bord du potager ou celui d'une plate-bande de vivaces constituent des emplacements parfaits pour la ciboulette.
2. Creusez le trou de plantation
À l'aide de votre transplantoir, creusez un trou environ deux fois plus large et deux fois plus profond que le pot dans lequel la ciboulette pousse actuellement. Cela permettra aux racines de s'installer facilement dans un sol ameubli.
3. Dépotez la motte avec précaution
Pour extraire la ciboulette de son contenant, tapez légèrement les parois du pot contre une surface dure. Inclinez ensuite le pot afin que la motte glisse doucement, et réceptionnez-la avec votre autre main. Évitez de tirer sur les feuilles pour ne pas abîmer la plante.
4. Installez la plante et rebouchez
Placez la motte au centre du trou. Comblez ensuite avec de la terre tout autour des racines, puis tassez délicatement avec vos mains afin que la plante tienne droite et soit solidement ancrée dans le sol. Veillez à ce que le collet affleure la surface du sol.
5. Arrosez généreusement puis régulièrement
Arrosez à l'aide d'un arrosoir manuel de manière à humidifier le sol jusqu'à la profondeur de la motte. Renouvelez l'arrosage tous les deux ou trois jours jusqu'à ce que vous observiez une reprise de la croissance des feuilles. Par la suite, un apport équivalent à environ 2,5 cm (1 pouce) de pluie par semaine suffira à maintenir votre ciboulette en bonne santé.
Conseils supplémentaires
Une fois bien installée, la ciboulette demande très peu d'entretien. Coupez les touffes à quelques centimètres du sol après la floraison pour stimuler l'apparition de jeunes feuilles tendres. Divisez les souches tous les trois ou quatre ans au printemps pour éviter qu'elles ne s'épuisent, et vous profiterez ainsi de récoltes abondantes année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007107281.html