La ciboulette est une plante vivace de la famille des alliacées, au feuillage fin et dressé qui rappelle celui des graminées. Selon la variété, ses tiges offrent une saveur délicate d'oignon ou d'ail. Les feuilles s'utilisent entières ou ciselées, crues ou cuites, et peuvent également être congelées ou séchées pour une consommation ultérieure.
Cultivée en pot dans un espace intérieur protégé, la ciboulette se comporte comme une véritable plante vivace. En été, elle produit de petites fleurs violettes qui apportent une touche décorative charmante à vos pots d'herbes aromatiques exposés dans la maison.
Ce dont vous aurez besoin
- Un pot
- Du terreau
- Un sac en plastique transparent
- Des ciseaux ou un sécateur
Les étapes de la culture
1. Remplissez le pot
Remplissez un pot de 15 à 20 cm de diamètre avec un terreau à base de tourbe préalablement humidifié. Veillez à laisser environ 4 cm entre la surface du terreau et le bord du pot.
2. Semez les graines
Semez six à huit graines de ciboulette à la surface du terreau, en les espaçant d'environ 5 cm. Recouvrez-les ensuite d'une fine couche de terreau d'environ 0,5 cm.
3. Favorisez la germination
Vaporisez de l'eau sur la surface afin de bien l'humidifier. Recouvrez le pot d'un sac plastique transparent pour maintenir l'humidité, puis placez-le dans une pièce chaude. La germination prend généralement une à trois semaines.
4. Installez les jeunes plants à la lumière
Dès l'apparition des premières pousses, retirez le sac plastique et installez le pot sur un rebord de fenêtre bien ensoleillé.
5. Arrosez régulièrement
Arrosez dès que les 0,5 cm supérieurs du terreau deviennent secs. L'excédent d'eau s'écoulant par le fond du pot, pensez à vider la soucoupe après chaque arrosage pour éviter que les racines ne baignent dans l'eau stagnante.
6. Éclaircissez les plants
Lorsque les plants atteignent environ 5 cm de hauteur, éclaircissez-les en ne conservant que trois à quatre sujets par pot. Bonne nouvelle : les plants retirés ne se perdent pas, ils peuvent venir parfumer vos recettes préférées.
7. Récoltez selon vos besoins
La récolte peut débuter environ 60 jours après le semis. Coupez jusqu'à la moitié du feuillage de chaque plant, à 2 à 5 cm au-dessus de la surface du terreau. Le feuillage repousse naturellement après chaque récolte, ce qui vous garantit un approvisionnement continu en herbes fraîches.
Conseils supplémentaires
Pour profiter de ciboulette tout au long de l'année, échelonnez vos semis de quelques semaines en cultivant plusieurs pots simultanément. Un engrais liquide dilué, appliqué une fois par mois, favorisera une croissance vigoureuse. Enfin, si vous privilégiez la production de feuilles tendres, n'hésitez pas à couper régulièrement les fleurs avant leur floraison complète.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106991.html