La présence de taches noires sur les pommes, qu'elles soient jeunes ou déjà matures, est le signe révélateur d'une infection fongique. La tavelure du pommier, également appelée « tache noire », compte parmi les maladies les plus graves pouvant affecter les pommiers et les poiriers. Bonne nouvelle toutefois : le pathogène responsable ne se transmet pas des pommes aux poires, ni inversement.
Agent causal
La tavelure du pommier est provoquée par le champignon Venturia inaequalis. Ce dernier survit sous forme de spores reproductrices, appelées ascospores et conidies, dans les débris végétaux infectés accumulés au pied de l'arbre depuis l'année précédente. Dès que les conditions printanières deviennent favorables à la prolifération fongique — temps humide et températures douces — ces spores commencent à contaminer les nouvelles feuilles, les fleurs et les fruits.
Symptômes
La maladie débute par l'apparition de lésions verdâtres et rugueuses sur le feuillage. Ces taches s'étendent progressivement aux fleurs, puis aux fruits, où elles prennent une coloration plus foncée. L'infection peut survenir à n'importe quel stade de croissance du fruit. Lorsqu'elle intervient tôt dans le développement, l'arbre subit une importante chute des jeunes pommes. Une infection localisée près du pétiole entraîne quant à elle la chute prématurée des feuilles.
De très petites taches noires apparaissant tardivement sur les fruits sont qualifiées de « tavelure ponctiforme ». Cette forme particulière se développe fréquemment sur les pommes entreposées en stockage, ce qui peut compromettre leur conservation et leur valeur commerciale.
Gestion culturale
Les mesures d'hygiène autour des pommiers figurent parmi les meilleurs moyens de réduire les risques d'infection. À la fin de l'automne, ramassez toutes les feuilles tombées au pied des arbres et détruisez-les en les broyant. Appliquez également une solution d'urée à 5 % sur le feuillage à l'automne afin d'accélérer la décomposition des feuilles avant que les organes fructifères du champignon n'aient le temps de se développer.
Veillez à appliquer l'urée juste avant la chute naturelle des feuilles : un traitement trop précoce stimule une croissance tendre et succulente, qui devient alors vulnérable aux blessures hivernales.
Gestion chimique
Plusieurs fongicides préventifs et curatifs peuvent être utilisés sur les pommiers pour limiter les dégâts causés par l'infection. Appliquez les fongicides protecteurs tous les 7 à 10 jours, avant la période habituelle d'infection. Commencez les traitements juste avant la floraison et poursuivez jusqu'à la chute des pétales, par temps sec.
Quant aux fongicides curatifs, utilisez-les dès les premiers signes d'infection afin d'enrayer la propagation du champignon. Les produits recommandés comprennent notamment la dodine, le captane, le mancozèbe, le thirame ou encore le métirame. Respectez toujours les doses et les délais d'application indiqués par le fabricant pour garantir l'efficacité du traitement et la sécurité des fruits.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106591.html