De nombreuses variétés de menthe courantes, comme la menthe poivrée, sont réputées pour leur nature envahissante : c'est pourquoi de nombreux jardiniers préfèrent les cultiver en pot. Les herbes aromatiques en pot, comme la menthe, s'adaptent également très bien aux petits jardins, aux balcons et aux terrasses, où des étagères à plusieurs niveaux permettent d'optimiser l'espace vertical.
Bonne nouvelle : la menthe prospère dans la plupart des conditions de culture. Elle se taille tout au long de la saison de croissance lors des récoltes, puis une dernière fois à l'automne afin de la préparer pour l'hiver.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur ou une paire de ciseaux de jardin
Instructions
1. Attendez le bon moment au printemps
Patientez jusqu'à ce que la menthe ait formé trois ou quatre paires de feuilles au printemps avant de la rabattre pour la récolter. Tailler trop tôt pourrait affaiblir la plante en début de saison.
2. Coupez les tiges régulièrement pendant la saison de croissance
Coupez ou pincez les tiges juste au-dessus d'une paire de feuilles inférieure. Vous pouvez répéter cette opération aussi souvent que vous le souhaitez : la menthe repousse même plus dense et plus vigoureuse qu'auparavant, à condition de veiller à ses autres besoins (arrosage, lumière, nutriments).
Réservez les jeunes tiges tendres pour une utilisation fraîche en cuisine, et coupez les tiges plus longues et plus âgées pour les faire sécher.
3. Rabattez la plante à l'automne et protégez-la en hiver
À l'automne, rabattez votre menthe vivace en pot au ras du sol. Déplacez ensuite le pot dans un endroit abrité, comme une véranda ou un porche couvert, afin de protéger la plante du gel pendant l'hiver. Elle repartira de plus belle au printemps suivant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106499.html