Cultiver des vignes en rangées bien alignées est une façon à la fois attrayante et gratifiante d'exploiter un acre de terrain. Bonne nouvelle : vous n'avez pas besoin de vivre dans une région viticole traditionnelle, car la vigne est une plante remarquablement adaptable qui s'accommode d'une grande variété de sols. Elle prospère dans les climats tempérés, entre les latitudes 20 et 50 degrés, ce qui inclut la majeure partie des États-Unis continentaux.
Pour réussir votre projet, il vous faudra choisir le cépage adapté à vos besoins et à votre terrain, installer les rangées à la distance idéale, analyser votre sol, délimiter votre parcelle avec précision et planter chaque cep avec soin.
Matériel nécessaire
- Jeunes plants de vigne
- Trépied de géomètre
- Craie blanche
- Piquets
Instructions
1. Choisissez le cépage
C'est une décision complexe qui prend en compte votre type de sol, l'ensoleillement dont vous disposez, vos températures moyennes et les précipitations locales. Ne la prenez pas à la légère, car elle déterminera en grande partie votre réussite en tant que viticulteur. Les cépages les plus populaires aux États-Unis sont le chardonnay, le pinot noir, la syrah et le zinfandel.
2. Déterminez l'espacement des rangées et des plants
Cet espacement dépend largement du cépage choisi. Si vous plantez des vignes de petite taille produisant moins de 450 grammes chacune, vous les planterez de manière dense. Cette méthode rend la récolte et la production plus coûteuses, mais leurs vins figurent aussi parmi les plus prestigieux et les plus chers du marché.
L'espacement moyen est de 2,4 mètres (8 pieds) entre les rangées, avec des ceps distants de 1,5 mètre (5 pieds). Cette configuration garantit un bon ensoleillement de chaque plant et laisse la place nécessaire à leur croissance au fil des ans, à mesure que les vignes arrivent à maturité.
3. Analysez votre sol
Vous ferez probablement appel à un expert, mais vous pouvez également acheter des kits d'analyse si vous souhaitez procéder vous-même. Une analyse de sol identifie les minéraux manquants qu'il faudra apporter avant la plantation.
Le calcium est souvent nécessaire, car il augmente le pH du sol et réduit son acidité, ce qui profite à vos plants. Les vignobles prospères surveillent constamment le pH du sol et l'ajustent si besoin pour obtenir des raisins sucrés et de qualité.
4. Délimitez votre parcelle
Délimitez l'acre destiné à votre vignoble à l'aide d'un trépied de géomètre. Tracez ensuite des lignes à la craie blanche selon l'espacement prédéterminé. Si vous utilisez l'espacement standard de 1,5 mètre entre les plants, marquez un cercle tous les 1,5 mètre le long de chaque rangée.
Veillez à garder vos rangées parfaitement rectilignes et vos plants bien alignés sur toute la parcelle. Enfoncez ensuite des piquets aux extrémités de chaque rangée ainsi qu'à chaque emplacement destiné à recevoir une vigne.
5. Plantez vos vignes
Travaillez idéalement en équipe de trois : une personne creuse le trou, une autre maintient le jeune plant en place, et la troisième recouvre les racines de terre. N'enterrez les plants qu'à mi-hauteur, puis arrosez très abondamment.
Astuce : de nombreux vignobles placent également un petit carton autour de chaque plant afin de l'isoler et de le maintenir au chaud pendant la phase d'enracinement. La meilleure période pour planter se situe généralement au début du printemps, après les dernières gelées.
6. Installez l'irrigation nécessaire
Les raisins ont besoin d'eau pour pousser. Si vous plantez dans une région sèche, vous devrez mettre en place un système d'arrosage adapté. Vous pouvez créer un dispositif simple en installant des tuyaux micro-poreux dans chaque rangée, que vous pourrez ouvrir et fermer depuis un point central. Ce type d'irrigation goutte-à-goutte économise l'eau tout en apportant l'humidité directement aux racines.
7. Installez le palissage
Les vignes peuvent pousser pendant près d'un an avant que le palissage ne devienne nécessaire. Mais dès que vos vignes atteignent 60 à 90 centimètres de hauteur, ajoutez de grands poteaux reliés par des fils tendus pour permettre aux rameaux de s'y accrocher.
Le palissage répartit harmonieusement les fruits sur la vigne et assure une meilleure circulation de l'air ainsi qu'un ensoleillement optimal pour chaque grappe, deux facteurs essentiels pour prévenir les maladies et favoriser la maturation du raisin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106403.html