La vallée de San Fernando, située au nord de l'agglomération de Los Angeles en Californie, appartient aux zones 10a et 10b du département américain de l'Agriculture (USDA). Or, la plupart des pivoines, notamment la pivoine des jardins (Paeonia lactiflora) et la pivoine arbustive (Paeonia suffruticosa), préfèrent les climats frais. En règle générale, la zone USDA 8b représente l'environnement le plus chaud dans lequel elles peuvent prospérer.
Cependant, en choisissant soigneusement l'emplacement et en adoptant des techniques de culture adaptées, certaines pivoines peuvent non seulement survivre, mais aussi s'épanouir dans le sud de la Californie.
Exigences climatiques
Les pivoines ne fleurissent que si leurs couronnes et leurs racines sont exposées à une certaine quantité de froid hivernal. Ce besoin varie selon les espèces et les variétés, mais en général, les pivoines nécessitent de 100 à 300 heures de froid chaque hiver. Par « froid », on entend des températures avoisinant 0 °C.
Selon l'USDA, les températures minimales moyennes en hiver dans la vallée de San Fernando oscillent entre -1 °C et 2 °C. Les pivoines recevront donc probablement une certaine quantité de froid chaque année, mais celle-ci risque de ne pas être optimale.
Dépasser les limites de la zone
« Dépasser les limites de la zone » signifie cultiver des plantes en dehors des zones de rusticité USDA recommandées pour une espèce donnée. Pour tenter l'aventure avec les pivoines, commencez par des variétés tolérantes au soleil, comme la pivoine des jardins (Paeonia lactiflora), rustique dans les zones USDA 3 à 8, ou les pivoines intersectionnelles (Itoh), telles que « Pink Double Dandy » KEIKO (Paeonia « Pink Double Dandy KEIKO »), rustiques dans les zones USDA 4 à 8.
Plantez-les dans un sol bien drainé, dans un emplacement orienté à l'est bénéficiant du soleil du matin et de l'ombre l'après-midi. Arrosez régulièrement et appliquez environ 5 cm de paillis en été. Retirez ensuite ce paillis à l'automne afin que les couronnes reçoivent le froid hivernal indispensable à leur floraison.
Variétés recommandées
Consultez les catalogues et les sites spécialisés pour identifier des pivoines exigeant relativement peu d'heures de froid dans la fourchette de 100 à 300 heures. Les variétés à fleurs simples ou doubles réussissent généralement mieux que les autres types dans des régions comme la vallée de San Fernando.
Les variétés anciennes — même celles portant de nombreux pétales — ont fait leurs preuves dans les climats plus chauds. On peut citer notamment « Festiva Maxima » aux fleurs blanches (Paeonia « Festiva Maxima »), « Baroness Schroeder » rose (Paeonia « Baroness Schroeder ») et « Felix Crouss » rose foncé (Paeonia « Felix Crouss »), toutes trois rustiques dans les zones USDA 3 à 8.
Conseils pratiques
Les jardiniers de la vallée de San Fernando doivent être prêts à expérimenter pour découvrir les espèces et variétés de pivoines qui s'adapteront le mieux au climat chaud du sud de la Californie. De nombreuses propriétés, en particulier les plus vastes, abritent des microclimats plus frais ou plus chauds que leur environnement immédiat. Ces zones peuvent afficher des températures plus basses parce qu'elles sont légèrement surélevées ou balayées par des brises rafraîchissantes. Savoir repérer et exploiter ces microclimats peut faire toute la différence pour réussir la culture des pivoines.
Enfin, faites preuve de prudence si vous cultivez des pivoines en présence d'enfants ou d'animaux domestiques : toutes les parties de la plante peuvent provoquer des troubles digestifs en cas d'ingestion.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-flowers/1007022775.html