Le lin possède une longue histoire agricole : cultivé par les sociétés anciennes depuis des millénaires, il fut l'une des premières cultures établies par les premiers colons européens en Amérique du Nord. Riche en huiles précieuses, il est aujourd'hui cultivé aussi bien pour ses graines que pour ses fibres. La clé de la réussite de cette plante réside dans une humidité abondante et un sol qui retient bien l'eau, en plus des conditions de croissance fondamentales.
Exigences de croissance
Le lin se cultive idéalement dans un sol offrant une forte capacité de rétention d'eau, notamment les sols argileux à texture fine et bien drainés. La plante a besoin de beaucoup d'humidité, en particulier lorsqu'elle est cultivée en sol sableux. Elle ne prospérera pas si le sol durcit et forme une croûte en surface, car cela empêche la germination des graines et l'installation des jeunes plants.
Semez les graines à une profondeur de 1 à 2,5 cm, dans un sol dont le pH se situe entre 6,0 et 6,5. Bien que son système racinaire ne soit généralement pas très étendu, le lin peut néanmoins développer des racines pivotantes atteignant 90 cm à 1,20 m de profondeur.
Besoins en eau
Le lin a besoin de beaucoup d'humidité et de conditions fraîches pour s'épanouir. Installez-le dans un massif au sol uniformément humide et prévoyez un arrosage régulier dans les régions peu pluvieuses. Une humidité adéquate garantit une teneur élevée en huile dans les graines.
Selon une étude menée par l'université d'État du Montana, les graines ont produit une teneur en huile de 41,2 % après des précipitations moyennes d'environ 18 cm par mois. Pendant la phase de remplissage des graines en huile, une humidité constante est essentielle : la sécheresse ou les températures élevées durant cette période peuvent faire chuter la teneur en huile sous le seuil souhaitable de 40 %.
Le lin oléagineux
Le lin oléagineux pousse mieux dans les régions fraîches, particulièrement lorsque des températures douces surviennent après la floraison, ce qui stimule la production d'huile. Les zones d'altitude constituent un environnement idéal pour ce type de lin.
L'huile extraite, également connue sous le nom d'huile de lin, sert traditionnellement à l'alimentation du bétail et comme agent siccatif dans l'industrie. Plus récemment, elle a gagné en popularité pour la consommation humaine grâce à sa richesse en acides gras polyinsaturés, notamment les acides linolénique, oléique et linoléique.
Le lin textile
Pour le lin cultivé pour ses fibres, un climat tempéré et côtier est idéal pour la production. Des températures fraîches pendant la période de croissance donnent des fibres plus résistantes, qui sont extraites des tiges de la plante. Les variétés textiles ont tendance à pousser plus haut et sont semées plus densément que les variétés destinées à la production de graines.
Le lin issu de ces fibres est utilisé pour confectionner des vêtements, des nappes et divers articles ménagers. Il est également fréquemment mélangé à d'autres fibres, comme le coton, afin de créer de nombreux produits textiles.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007105011.html