Les cerises de terre, également connues sous le nom de coquerets ou de « tomates en capuchon », appartiennent à la famille des Physalis et sont apparentées aux tomatilles. La plante peut atteindre environ 75 cm de hauteur et présente des exigences de culture très similaires à celles de la tomate. Son fruit jaune-orangé offre une saveur douce qui évoque un subtil mélange de fraise et d'ananas. Les fruits sont à peu près de la taille d'une tomate cerise.
Matériel nécessaire
- Plateaux de semis
- Terreau pour semis
- Tapis chauffant pour germination
- Compost
- Motoculteur ou grelinette
- Bêche
- Paillis
Instructions
1. Semer les graines
Remplissez les alvéoles d'un plateau de semis avec du terreau sept à huit semaines avant la dernière date de gel prévue dans votre région. Déposez une seule graine dans chaque alvéole et recouvrez-la légèrement de terreau. Arrosez doucement jusqu'à ce que le substrat se tasse.
2. Assurer une bonne germination
Placez le plateau de semis dans un endroit chaud et lumineux. Si vous ne disposez pas d'une fenêtre suffisamment exposée au soleil, installez le plateau sur un tapis chauffant conçu pour la germination afin de maintenir une température idéale.
3. Entretenir les jeunes semis
Maintenez le terreau humide au toucher en arrosant dès qu'il commence à sécher. Les graines germeront en une à deux semaines. Pendant cette période, choisissez au jardin un emplacement destiné aux futurs plants : il doit bénéficier du plein soleil et offrir un sol bien drainé.
4. Préparer le terrain
Désherbez soigneusement la zone de plantation. Étalez ensuite une couche de 5 cm de compost sur le sol, puis incorporez-le sur une profondeur d'environ 20 cm à l'aide d'une bêche ou d'un motoculteur. Deux semaines après les dernières gelées, creusez des trous de plantation espacés de 60 à 90 cm, chacun étant deux fois plus large que la motte des jeunes plants.
5. Planter les jeunes plants
Installez un plant de cerise de terre dans chaque trou. Tassez fermement la terre autour de la base puis arrosez généreusement afin que le sol se stabilise. Étalez enfin une couche de paillis de 2,5 à 5 cm tout autour de chaque plant pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l'humidité.
6. Arroser et récolter
Arrosez les cerises de terre à raison d'environ 5 cm d'eau par semaine, ou moins si les précipitations naturelles suffisent. La récolte intervient en fin d'été : les fruits sont prêts lorsque leur enveloppe (calice) brunit et que ceux-ci tombent naturellement au sol.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104568.html