Les fleurs roses des mûriers sans épines constituent un ajout aussi décoratif que gourmand au jardin. Leurs tiges peuvent être palissées sur un treillis, laissées libres de s'étendre ou tuteurées verticalement selon l'espace disponible. Les mûriers poussent naturellement selon trois ports distincts : dressé, semi-dressé ou rampant, et il existe des variétés sans épines pour chacun de ces types. Selon le service de vulgarisation de l'Université d'État de l'Oregon, les mûriers semi-dressés produisent généralement davantage de fruits que les autres. Pensez à tuteurer les tiges dès la deuxième année de croissance, et plantez vos mûriers au début du printemps dans les régions au climat frais, ou à la fin de l'hiver sous les climats plus doux.
Black Satin
Introduite en 1958, la variété Black Satin produit de délicates fleurs roses qui se transforment en grosses mûres à la saveur acidulée-sucrée vers la mi-juillet. Ce mûrier semi-dressé et sans épines est autofertile, mais sa floraison et sa fructification seront encore plus généreuses s'il est planté à proximité d'une seconde variété. Rustique dans les zones 6 à 9, Black Satin atteint environ 1,20 à 1,50 mètre de hauteur pour un étalement de 1,20 mètre ou plus. Son feuillage vert profond forme un contraste élégant avec ses petites fleurs roses. Installez-le en plein soleil, dans un sol limono-sableux ou tout du moins bien drainé.
Chester
Les gros fruits sucrés du mûrier Chester arrivent à maturité en août. La floraison débute en juillet et certains fruits peuvent déjà être cueillis en fin de mois. Variété semi-rampante particulièrement résistante au froid, Chester convient aux zones 5 à 7. Il offre des rendements élevés et se prête très bien à la culture sur treillis. La plante fructifie dès sa deuxième année et doit être taillée après chaque récolte afin de favoriser la production suivante. Comme la plupart des mûriers, Chester apprécie une exposition en plein soleil.
Doyle's Thornless
Mise au point par Tom et Louise Doyle dans les années 1970, cette variété sans épines est réputée pour ses rendements exceptionnels. Elle a d'ailleurs été distinguée par l'Agriculture Hall of Fame de Bonner Springs, au Kansas. Marque déposée, Doyle's Thornless serait résistante aux maladies et rustique dans toutes les zones USDA, selon le site officiel du détenteur de la marque. Méfiez-vous toutefois des promesses exagérées : si certaines sources annoncent jusqu'à 75 litres de baies par plant, la foire aux questions du fabricant situe plutôt le rendement habituel entre 11 et 19 litres. Les fruits sont gros, mais peuvent contenir des pépins relativement volumineux.
Evergreen et Everthornless
Bien que l'Evergreen Thornless (Rubus laciniatus) soit classée parmi les variétés sans épines, la plante peut développer des épines acérées ou des tiges piquantes si elle est blessée, voire simplement taillée. Everthornless, un clone de l'Evergreen Thornless, est quant à lui véritablement dépourvu d'épines. Ces deux variétés rampantes produisent des fleurs roses qui s'épanouissent en petits fruits savoureux en fin d'été. Elles tolèrent bien le froid et sont parfois appelées « mûrier à feuilles découpées » ou « ronce découpée », en référence au feuillage finement dentelé caractéristique de l'espèce.
Conseils de culture
Quelle que soit la variété choisie, offrez à vos mûriers un sol riche, drainé et une exposition ensoleillée. Un paillage au pied des plants aide à conserver l'humidité et à limiter les mauvaises herbes, tandis qu'une taille annuelle après la récolte garantit une production abondante année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102808.html