La plupart des plantes fruitières ont besoin d'un ensoleillement direct pour faire mûrir leurs fruits. Myrtilles, framboises et fraises exigent toutes au moins six heures de soleil par jour. Mais d'autres plantes, dont beaucoup offrent des baies aux oiseaux et à la faune sauvage, se contentent de beaucoup moins de lumière. Dans les climats chauds, même les arbustes fruitiers qui aiment le soleil apprécient une ombre rafraîchissante l'après-midi.
L'airelle rouge
L'airelle rouge (Vaccinium vitis-idaea) produit de petites baies rouges acidulées, idéales pour préparer confitures, sirops et vins. Cet arbuste bas au feuillage persistant possède de petites feuilles vertes rappelant celles du buis, et préfère nettement une ombre lumineuse au plein soleil. Il s'étend lentement grâce à ses rhizomes souterrains, ce qui en fait également un excellent couvre-sol persistant.
Le huckleberry
Originaire d'Amérique du Nord, le huckleberry pousse aussi bien au soleil qu'à l'ombre. L'espèce persistante (Vaccinium ovatum), native de la côte Ouest, donne des fruits plus savoureux à l'ombre qu'en plein soleil, bien qu'elle prospère dans les deux situations. Exposée au soleil, elle reste compacte, sous un mètre de haut ; à l'ombre, elle peut s'élever jusqu'à deux mètres. Le huckleberry constitue un aliment traditionnel des peuples amérindiens et un mets très prisé des ours.
Le mûrier
Les mûriers ne sont pas difficiles concernant le sol ou la lumière : ils produisent des fruits même dans une ombre claire. En plein soleil, ils offrent toutefois une récolte plus abondante et des mûres plus grosses. Comme ces ronces poussent avec vigueur, pensez à les palisser sur un treillis solide.
Groseillier et groseillier à maquereau
Étroitement apparentés, le groseillier (Ribes sativum) et le groseillier à maquereau (Ribes hirtellum) tolèrent bien l'ombre. Plus ils reçoivent de soleil, meilleure sera leur production, mais ils continuent de fructifier dans un espace lumineux, même sans rayonnement direct.
L'amélanchier
L'amélanchier (Amelanchier), grand arbuste ou petit arbre atteignant environ trois mètres et demi, offre dès juin des grappes de baies violet foncé délicieuses. Il pousse indifféremment au soleil ou à l'ombre et séduit particulièrement les oiseaux et les écureuils, qui récoltent souvent les fruits avant vous, car ils ne patientent pas jusqu'à leur pleine maturité !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007021862.html