La taille est une technique d'entretien qui permet de contrôler la croissance et la production d'une plante, tandis que la ligature sert à la guider et à lui donner une forme déterminée. Ces deux méthodes sont essentielles pour réussir la culture des plantes grimpantes, comme la vigne ou les rosiers grimpants.
Pour éviter de supprimer le matériel productif tout en favorisant l'apparition de pousses et de fruits bien placés, le jardinier doit faire preuve de vigilance et posséder quelques connaissances de base. La taille s'effectue généralement à la toute fin de l'hiver ou au tout début du printemps, tandis que la ligature peut être réalisée à n'importe quel moment de l'année. Cette dernière nécessite un support auquel attacher la plante : treillis, cage à tomates, tuteur ou armature métallique.
Le matériel nécessaire
- Sécateur
- Pierre à aiguiser
- Ficelle ou raphia
- Ciseaux
- Structure de support (treillis, tuteur, fils de fer)
- Vieux bas de nylon
Les étapes à suivre
1. Aiguiser vos outils de coupe
Affûtez soigneusement votre sécateur avant toute intervention. Un outil bien aiguisé réalise des coupes nettes qui cicatrisent rapidement et limitent l'introduction de pathogènes. Maintenez la lame à un angle de 20 degrés et passez-la dix à vingt fois sur la pierre à aiguiser. Vérifiez ensuite la netteté du tranchant en effleurant légèrement la lame perpendiculairement avec le bout du doigt.
2. Planifier la conduite de la plante
Réfléchissez à la forme que vous souhaitez donner à votre plante ou à votre vigne avant de tailler ou de ligaturer. Utilisez de petits morceaux de ficelle pour attacher les tiges et esquisser le schéma de croissance souhaité. En règle générale, il faut maintenir la plante hors du sol et favoriser une croissance horizontale, mais les objectifs varient selon les espèces.
3. Tailler l'excédent de végétation
Coupez les pousses superflues juste au-dessus du dernier nœud de croissance. Supprimez toutes les tiges mal placées ou excessivement longues. Pratiquez également une taille de formation en rabattant les extrémités jusqu'à un point de croissance afin de stimuler la ramification. Éliminez enfin tout bois mort ou endommagé en coupant jusqu'à la partie saine.
4. Attacher les jeunes pousses au support
Liez les jeunes rameaux aux fils de fer ou à la structure de support dont vous disposez. Pour la vigne, on installe généralement deux rangées de fils situés entre 30 et 60 cm du sol, puis une autre rangée environ 30 à 45 cm au-dessus.
5. Soutenir les tiges chargées de fruits
Utilisez de vieux bas de nylon pour soutenir les tiges portant de nombreux fruits, notamment les branches terminales garnies de grosses grappes lourdes. Le nylon est légèrement élastique : il ne blesse pas les tissus végétaux. La ligature sert surtout à épauler la plante lorsque ses tiges sont trop faibles sous le poids des fruits, ou à l'aider à croître vers le soleil.
6. Entretenir tout au long de la saison
Nouez la plante plusieurs fois pendant la saison de croissance pour maîtriser les tiges indisciplinées et renforcer son soutien. Taillez au moment de la plantation, puis pendant la période de dormance. Ne retirez jamais plus d'un tiers du bois ou des tiges en une seule fois. Attachez sans serrer pour éviter que la ficelle ne s'enfonce dans les tissus à mesure que la plante grandit, et retirez les liens devenus inutiles.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007101094.html