Bien que de nombreux jardiniers ne considèrent généralement pas les graminées comme des plantes hautes, les graminées ornementales peuvent atteindre 2,5 voire 3,6 mètres de hauteur. Certaines espèces développent de longues feuilles étroites et dressées, tandis que d'autres tirent leur envergure de magnifiques hampes florales couronnées de plumets duveteux. Les graminées ornementales hautes constituent une toile de fond décorative idéale pour les plantes plus basses, ou permettent de masquer habilement des éléments peu esthétiques du paysage comme les clôtures.
La plupart des graminées ornementales sont rustiques dans les zones de rusticité USDA 4 à 11, mais il est toujours recommandé de vérifier la résistance au froid de l'espèce choisie avant la plantation.
L'Eulalie (Miscanthus sinensis)
Il existe plusieurs variétés d'eulalie, ou Miscanthus sinensis, qui atteignent généralement environ 1,80 mètre de hauteur, bien que les variétés « géantes » puissent culminer jusqu'à 3,60 mètres. Également connue sous le nom de roseau de Chine, l'eulalie possède des feuilles étroites et dressées d'un vert vif ou argenté, formant des touffes denses. Certaines variétés présentent un feuillage panaché ou strié.
Les fleurs, blanches ou violacées, offrent un intérêt ornemental remarquable et persistent souvent tout l'hiver. Originaires d'Asie, ces graminées portent différents noms communs : eulalie, roseau de Chine, herbe zébrée ou encore roseau porc-épic. Elles sont rustiques dans les zones 5 à 11.
Les Herbes de la Pampa (Cortaderia selloana)
Particulièrement adaptées aux zones 8 à 11, les herbes de la pampa portent le nom scientifique Cortaderia selloana et sont originaires d'Amérique du Sud. Elles se distinguent par des feuilles fines aux bords coupants pouvant atteindre 1,80 mètre, surmontées de hauts plumets floraux duveteux qui s'élèvent jusqu'à 3 mètres.
Le feuillage est généralement d'un vert bleuté, mais certaines variétés affichent des teintes vert argenté ou des feuilles striées de vert et de blanc. Les plumets, blancs ou crème, sont très prisés dans les compositions florales séchées et apportent une élégance intemporelle au jardin automnal.
Les Cannes de Provence (Arundo)
Les graminées ornementales du genre Arundo, communément appelées cannes de Provence, regroupent plusieurs appellations populaires telles que herbe de Taïwan, herbe à éléphant ou bambou factice. Ces graminées imposantes, au port rappelant celui du bambou, peuvent atteindre jusqu'à 3,60 mètres de hauteur.
La plupart de ces espèces sont rustiques dans les zones 7 à 9. Elles produisent de longues feuilles d'un gris argenté élégant, tandis que certaines variétés panachées, comme « Golden Chain », se parent de superbes rayures jaunes le long du limbe.
Le Calamagrostide (Calamagrostis)
Les calamagrostides du genre Calamagrostis peuvent développer des frondes atteignant 1,80 mètre de hauteur. Plus résistantes au froid que les autres espèces citées, elles prospèrent dans les zones 5 à 8 et forment des touffes de feuilles arquées vert foncé d'environ 90 centimètres.
Dès la fin de l'été ou au début de l'automne, le calamagrostide déploie ses hampes florales pouvant atteindre 1,80 mètre, parées d'épillets aux reflets bronze, dorés ou pourpres, qui illuminent le jardin jusqu'aux premiers froids.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007100858.html