Dans de nombreuses régions du pays, les cerfs sont devenus le fléau des jardiniers comme des petits agriculteurs, grignotant tout ce qui a bon goût ou ce qui attire leur curiosité au passage. Cultiver des plantes que les cerfs n'apprécient généralement pas — soit parce que le feuillage ou les tiges sont épineux, soit parce qu'elles ont une saveur amère désagréable — constitue une bonne stratégie non violente pour les dissuader. Toutefois, gardez à l'esprit que la clôture complète de votre propriété reste la seule protection véritablement infaillible.
Bonne nouvelle : les cerfs n'aiment généralement pas les pommes de terre ni les autres plantes de la famille des solanacées, réputée pour ses espèces toxiques. Voici quelques vignes et arbustes de cette famille qui embelliront votre jardin tout en décourageant ces visiteurs gourmands.
Les plantes de la famille des solanacées
De nombreuses plantes de la famille des solanacées (Solanum spp.), qui comprend notamment la belladone, sont toxiques pour le bétail et d'autres animaux. La plupart des solanacées sont des annuelles atteignant 30 à 60 cm de hauteur, dotées de feuilles en forme d'œuf et de petites grappes de fleurs à cinq lobes d'environ 6 mm de diamètre. Beaucoup produisent des baies vertes lisses remplies de graines, qui noircissent à maturité.
Les aubergines et les pommes de terre appartiennent à cette même famille botanique — les tomates également — mais elles ne sont pas toxiques. Diverses vignes fleuries des solanacées, très décoratives dans un aménagement paysager, n'intéressent généralement pas les cerfs. Même les tiges aériennes des plants de pomme de terre ordinaires — celles qui poussent au-dessus du sol lors de la culture de variétés comme les russets — sont peu appétissantes pour eux.
La vigne de pomme de terre fleurie (Solanum jasminoides)
Pas tout à fait une plante grimpante, la vigne de pomme de terre fleurie (Solanum jasminoides) s'étend volontiers sur le sol, mais elle peut aussi être palissée contre des clôtures ou des murs. Cette vigne vigoureuse, couverte de fleurs blanches parfumées, est persistante sous climat doux et ses tiges peuvent atteindre 7,5 mètres de long. Elle prospère dans presque tous les types de sols et préfère le plein soleil, tout en tolérant l'ombre. Sa floraison se poursuit jusqu'aux premières gelées.
Les cerfs boudent cette plante, contrairement aux colibris et aux papillons qui la visitent avec plaisir. Le cultivar panaché « Variegata » produit quant à lui de délicates fleurs blanches teintées de bleu.
La morelle du Paraguay (Solanum rantonnetii)
Les fleurs parfumées d'un violet-bleu intense constituent la signature du cultivar « Royal Robe » de la morelle du Paraguay (Solanum rantonnetii « Royal Robe »). Cet arbuste persistant à croissance rapide, résistant aux cerfs, possède des tiges arquées et peut atteindre 2,4 mètres de hauteur, ce qui le rend idéal pour former des haies, du moins sous climat doux.
Un cultivar panaché nettement plus compact, « MonRita », offre un feuillage mêlant vert, blanc et doré et culmine à environ 1,2 mètre — parfait en pot sur une terrasse ou un patio.
La morelle géante (Solanum wendlandii)
Aussi appelée « liane du divorce » ou morelle du Costa Rica, la morelle géante (Solanum wendlandii) est une vigne semi-persistante originaire du Costa Rica. Ses fleurs d'environ 4 cm s'épanouissent d'abord dans un violet profond, puis s'estompent vers le lavande avant de virer au blanc. Comme les autres vignes fleuries de la famille de la pomme de terre, elle fleurit abondamment durant les mois les plus chauds.
Sous climat tropical ou semi-tropical, elle conserve son feuillage toute l'année ; en Californie en revanche, elle devient caduque et supporte des températures descendant jusqu'à environ -4 °C. Cette plante se plaît aussi bien à mi-ombre qu'en plein soleil.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007100807.html