Les espèces de portulaca, notamment Portulaca grandiflora et Portulaca oleracea, ne figurent pas parmi les plantes résistantes aux cerfs. Certes, il existe certaines régions et certaines saisons où les cerfs délaissent le portulaca au profit d'autres végétaux, mais en règle générale, il finit par être brouté. Heureusement, il existe d'autres plantes fleuries basses réputées résistantes aux cerfs. Si le gibier pose problème dans votre région, mieux vaut opter pour l'une de ces alternatives florales.
Bugle rampante (Ajuga reptans)
La bugle rampante ne fleurit qu'au printemps, mais elle est rarement abîmée par les cerfs et son feuillage décoratif prolonge son intérêt au jardin après la floraison. Les plantes mesurent 8 à 15 cm de hauteur et s'étalent jusqu'à 60 cm de largeur, avec un feuillage profondément nervuré aux bords crénelés.
Le cultivar « Black Scallop » offre un feuillage brun pourpre très sombre parsemé de petites fleurs violettes au printemps. « Catlin's Giant » fleurit en bleu avec des feuilles vert moyen légèrement teintées de bronze. « Arctic Fox » et « Silver Beauty » produisent des fleurs bleu violacé sur un feuillage panaché. La bugle rampante se cultive en vivace dans les zones 4 à 9 de l'USDA. Elle s'adapte aussi bien au plein soleil qu'à la mi-ombre et se montre peu exigeante quant à la nature du sol.
Plante à glace (Delosperma)
Les espèces de Delosperma, communément appelées plantes à glace, sont des plantes fleuries résistantes aux cerfs. On les cultive comme vivaces dans les zones 6 à 10, et comme annuelles dans la zone 5 et en dessous. Elles fleurissent de la fin du printemps jusqu'aux premières gelées.
Leurs fleurs évoquent des marguerites et sont recouvertes de minuscules paillettes translucides qui scintillent au soleil. Les plantes atteignent 8 à 15 cm de haut pour 30 à 60 cm de large. Leur feuillage vert moyen, succulent et tubulaire, rappelle celui du portulaca. D. nubigenum produit des fleurs jaunes d'environ 2 cm de diamètre, tandis que D. cooperi offre des fleurs mauves de 5 cm. Le cultivar « Kelaidis » se distingue par ses fleurs roses de 4 cm à cœur jaune. Plantez la plante à glace en plein soleil : peu exigeante sur le sol, elle tolère parfaitement la sécheresse.
Lamier maculé (Lamium maculatum)
Le lamier maculé, parfois nommé fausse-ortie tachetée, est rarement endommagé par les cerfs. Il fleurit du printemps à la fin de l'été et possède un feuillage particulièrement attrayant. Les plantes mesurent 8 à 23 cm de hauteur et s'étendent jusqu'à 45 cm.
Le cultivar « Golden Anniversary » arbore des fleurs rose violacé et des feuilles triangulaires tricolores mêlant jaune-vert, vert moyen et argenté. « Pink Chablis » propose des fleurs rose pâle et des feuilles en forme de cœur, argentées et bordées de vert. « Red Nancy » séduit par ses fleurs rose soutenu et ses feuilles ovales dentelées, vertes marquées d'une bande argentée centrale. Rustique dans les zones 4 à 8, le lamier maculé se plaît à mi-ombre ou à l'ombre complète, dans un sol impérativement bien drainé.
Pervenche (Vinca)
Catharanthus roseus, connue sous les noms de vinca annuel ou de pervenche de Madagascar, est une plante à fleurs annuelles rarement convoitée par les cerfs. Elle fleurit de la fin du printemps jusqu'aux premières gelées, dans des tons de rose, de rouge, de violet ou de blanc. Elle forme des touffes de 15 à 45 cm de haut et de large, garnies de feuilles vert lustré d'environ 5 cm de long. Certains cultivars présentent même un feuillage panaché.
Vinca major, la grande pervenche, et Vinca minor, la petite pervenche, sont un peu moins résistantes aux cerfs que la pervenche de Madagascar, mais elles sont rarement sévèrement endommagées. Plus rustiques face au froid, elles sont fréquemment cultivées comme vivaces. Vinca major supporte les zones USDA 7 à 9, tandis que Vinca minor résiste jusqu'en zone 4. Disponibles dans une grande variété de couleurs, elles fleurissent surtout au printemps, avec seulement quelques remontées occasionnelles en été. Comptez environ 30 cm de hauteur pour Vinca major et 15 cm pour Vinca minor.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007100767.html