Le Piper nigrum, nom scientifique du poivrier, est une liane ligneuse au feuillage persistant. Elle mesure généralement de 3 à 4,5 mètres de haut comme de large et se pare de feuilles vert foncé. Sous climat tropical, elle produit des fleurs jaune verdâtre tout au long de l'année. Ses fruits sont récoltés puis moulus pour donner l'épice que nous connaissons tous : le poivre noir.
Habitat naturel
Le poivrier pousse à l'état sauvage dans le sud de l'Inde et au Sri Lanka, ce qui correspond à la zone de rusticité USDA 12. Dans ces régions tropicales, les températures oscillent entre 13 et 32 °C toute l'année. Dans son environnement d'origine, la liane peut grimper jusqu'à 9 mètres de hauteur et ses baies se récoltent en continu, douze mois sur douze.
Conditions de croissance
Hors de la zone USDA 12, cette liane ne survit qu'en serre ou en intérieur. La température ambiante ne doit jamais descendre sous les 10 °C, faute de quoi la plante dépérit gravement. Pour obtenir la meilleure récolte possible, offrez-lui une exposition au soleil partiel : une lumière filtrée ou vive mais indirecte protège le feuillage des brûlures solaires.
Quel sol utiliser ?
Pour garantir une croissance vigoureuse, le substrat doit ressembler au sol naturel du poivrier : fertile, frais et parfaitement drainé. Préparez un mélange composé de deux parts de tourbe, d'une part de terreau et d'une part de sable grossier. Au moment de la plantation, incorporez environ 250 grammes d'engrais à libération lente 14-14-14 afin d'offrir un démarrage optimal à votre liane.
Conseils d'entretien
Les lianes de poivrier sont particulièrement gourmandes et exigent une fertilisation mensuelle. Griffez environ trois cuillères à soupe d'engrais 14-14-14 à la surface du substrat dans le contenant. Maintenez le sol humide sans jamais le laisser détrempé : un excès d'eau provoque rapidement la pourriture des racines. Guidez ensuite la liane sur un treillis pour stimuler la fructification. Enfin, inspectez les feuilles chaque semaine à la recherche de pucerons et éliminez ces parasites grâce à un fort jet d'eau.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007021010.html