La grenade est un fruit originaire d'Iran et du nord de l'Inde. Cultivée depuis des siècles dans sa région d'origine ainsi que dans tout le bassin méditerranéen, elle a été introduite aux États-Unis au XVIIIe siècle. Bien que le grenadier puisse théoriquement atteindre 6 à 9 mètres de hauteur sous forme de grand arbuste ou de petit arbre, il mesure généralement entre 3,5 et 5 mètres. Une taille correcte est essentielle : elle maintient l'arbre en bonne santé et améliore considérablement les rendements.
La taille des jeunes grenadiers
Une taille réussie commence dès la plantation. Immédiatement après la mise en terre, rabattez l'arbre à une hauteur de 60 à 75 cm. Pour former un tronc unique bien structuré, conservez trois à cinq branches charpentières symétriques, dont la plus basse doit se situer à environ 20 à 25 cm du sol. Pincez régulièrement toutes les nouvelles pousses qui apparaissent sur le tronc. Au cours de l'hiver suivant la plantation, raccourcissez toutes les branches aux trois cinquièmes de leur longueur afin d'encourager une ramification vigoureuse et équilibrée.
La taille d'entretien régulière
Le grenadier a une forte tendance à drageonner : il produit de nombreux rejets qui poussent à partir des racines et du collet de l'arbre mère. Si ces rejets ne sont pas éliminés régulièrement, l'arbre ne parviendra jamais à développer un tronc unique et une forme d'arbre véritable ; il adoptera plutôt un port buissonnant. Supprimez donc ces rejets dès qu'ils apparaissent, sans attendre.
Profitez également de l'hiver pour retirer toutes les parties mortes, malades ou endommagées. À partir de la troisième année, la taille d'entretien se limite essentiellement à deux gestes : l'élimination des rejets et la suppression des branches mortes.
Le choix du sol
La qualité du sol est tout aussi importante qu'une taille appropriée pour assurer une croissance saine. Bonne nouvelle : le grenadier s'adapte à une grande variété de types de sols, allant du sable à l'argile. Cependant, c'est dans un limon profond, lourd et bien drainé qu'il exprime sa meilleure croissance. À noter : les fruits cultivés sur sol argileux présentent généralement une coloration plus claire. Évitez en revanche les sols très alcalins. Le pH idéal se situe entre 5,5 et 7,0.
Conseils de plantation
La période idéale pour planter un grenadier correspond au début du printemps, en février ou mars, une fois les dernières gelées passées dans votre région. Veillez à ce que le sol soit meuble et pas trop humide au moment de la plantation.
L'espacement dépend de l'usage souhaité :
- Pour une haie : espacez les plants de 1,80 à 2,70 m. Les rejets combleront rapidement les vides et formeront une haie dense et naturelle.
- Pour une culture en arbre isolé : prévoyez un espacement de 4,50 à 5,50 m entre chaque sujet afin de laisser à la couronne l'espace nécessaire à son plein développement.
En combinant une taille de formation rigoureuse, un entretien régulier des rejets et des conditions de culture adaptées, votre grenadier vous offrira pendant de nombreuses années une récolte abondante de fruits savoureux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007020768.html