Les plants de fraises offrent une récolte de la fin du printemps au début de l'été et se cultivent facilement dans un jardin d'agrément. Ils constituent un excellent couvre-sol décoratif ou une plante de choix pour les contenants, grâce à leurs petites fleurs festives et leur feuillage attrayant. Si les fraisiers produisent habituellement des fleurs blanches à cœur jaune, l'intérêt croissant pour ces plantes comme éléments ornementaux a donné naissance à de nouveaux hybrides aux couleurs inédites, tant au niveau des fleurs que des fruits.
On trouve désormais des fleurs jaunes, roses, fuchsia, rose vif et rouges. La teinte rouge n'est toutefois pas un rouge cerise profond, mais plutôt un rouge rosé, néanmoins intense et saisissant, magnifiquement mis en valeur par le feuillage vert foncé des plants.
Le genre Fragaria
Les fraisiers produisent des baies rouge vif et de petites fleurs blanches en forme d'étoile. La plupart se propagent par stolons, c'est-à-dire des tiges rampantes qui s'enracinent aux nœuds et donnent naissance à de nouveaux plants. Leur croissance rapide et leur port étalé en font des candidats idéaux pour les couvre-sols.
Les plants disparaissent en surface par temps froid, mais repoussent vigoureusement au début du printemps. Chaque année apporte ainsi davantage de plants et de fruits. Cette famille est facile à cultiver et ne demande aucune technique particulière, si ce n'est un sol bien drainé, un arrosage régulier, un apport d'engrais et une bonne exposition au soleil. Chaque variété présente toutefois des exigences légèrement différentes : il est donc judicieux de vous renseigner sur celle choisie afin de garantir sa réussite dans votre jardin.
« Lipstick »
Le cultivar « Lipstick » est issu d'un croisement entre Fragaria et Potentilla. Il s'agit d'une variété purement ornementale qui produit des fleurs rouge éclatant et se propage par stolons, formant un couvre-sol coloré du printemps à l'été. Rustique dans les zones 2 à 8 du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), il offre une performance vivace, année après année.
Ce cultivar fleurit tout l'été et s'étend rapidement jusqu'à environ 50 cm de diamètre. « Lipstick » tolère la mi-ombre, mais c'est en plein soleil qu'il offre la meilleure floraison et les couleurs les plus intenses.
« Red Ruby »
Fragaria « Red Ruby » ne produit pas de véritables fleurs rouges, mais plutôt un rose profond tirant presque sur le rouge. Les plants forment des touffes arrondies dont les fleurs couronnent le sommet. Ses petites baies rouges sont minuscules mais pleines de saveur, et la plante s'adapte à une grande diversité de sols et de conditions d'exposition.
« Red Ruby » s'étend davantage que « Lipstick », jusqu'à environ 90 cm. Cette variété constitue un couvre-sol remarquable, mais se prête également très bien à la culture en pot ou en jardinière retombante.
Rouge ou pas rouge ?
Certaines variétés sont commercialisées comme rouges par les pépinières alors qu'elles présentent en réalité des tons de rose profond ou de rose vif. C'est le cas de « Roseberry » et « Rosalyne », deux plantes rustiques et résistantes aux maladies comme aux ravageurs. Elles sont issues de croisements avec une espèce à fleurs rouges afin d'intensifier la couleur des fleurs.
« Tarpan » crée quant à lui un effet fontaine, avec ses fleurs rose profond et ses longues baies généreuses. « Tristan » est un autre cultivar intéressant : ses fleurs rose profond s'accompagnent d'un port modérément étalé et de peu de stolons, ce qui facilite son entretien.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099817.html