Comment construire un à l'italienne , en plein air Stone Grill

Alla piastra est une forme traditionnelle italienne de griller . Il utilise une pierre plate mince , appelé piastra , ce qui signifie " plaque " en italien , placé sur un feu ouvert . D'autres formes de grilles exposent la nourriture à la flamme directe . Cela peut provoquer la nourriture pour chauffer de façon inégale, et provoquer des brûlures dans les taches . Le piastra répartit la chaleur de l'incendie , la cuisson des aliments plus uniformément . Il fonctionne un peu comme casting casseroles de fer do.Things Vous devez pierre plate
mince
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