Un grill à feu de bois fabriqué soi-même peut être entièrement personnalisé et constitue une solution polyvalente pour cuisiner en plein air, que ce soit dans votre jardin ou sur un campement temporaire. Bonne nouvelle : construire votre propre grill ne demande aucune expertise en maçonnerie. Même un cuisinier amateur en plein air peut en assembler un qui offrira une excellente source de chaleur pour la cuisson.
Ce dont vous aurez besoin
- Une pelle
- Un mètre ruban
- Des pierres de scorie (roches volcaniques poreuses)
- Des briques d'argile
- Une grille de four ou de barbecue
- Un tisonnier de cheminée
Instructions
1. Creusez le trou du foyer
Creusez un trou à l'endroit où vous souhaitez installer votre foyer. Un foyer standard peut être rond ou carré et doit mesurer environ 90 cm de profondeur sur 90 cm de large. Si vous campez sur un site temporaire qui autorise l'utilisation de grills autoconstruits, gardez précieusement la terre excavée : elle vous servira à éteindre et à recouvrir le feu en fin d'utilisation.
2. Érigez la bordure en pierres
Entourez le trou creusé d'une bordure réalisée avec des pierres de scorie. Celles-ci peuvent être ramassées dans l'Ouest des États-Unis ou achetées dans une carrière ou un magasin spécialisé en pierre. Si vous n'avez pas accès à des pierres de scorie, des parpaings feront tout aussi bien l'affaire. Commencez la bordure à environ 2,5 cm du bord du trou, afin de pouvoir déposer facilement la grille dans le foyer.
3. Tapissez le fond du foyer
Recouvrez le fond du foyer d'une couche de briques d'argile ou de parpaings. Elles constituent le « plancher » de votre grill fait maison et jouent un rôle essentiel : elles retiennent la chaleur du feu. Résultat, une chaleur homogène se diffuse sur toute la surface, garantissant une cuisson complète et régulière de vos aliments. Avec des pierres ou des briques rétentrices de chaleur, vous pouvez littéralement utiliser votre foyer comme un véritable four.
4. Installez la grille
Déposez une grille de four ou de grill dans le foyer, en choisissant un modèle légèrement plus petit que la bordure de pierres qui entoure votre installation. La grille ne doit pas tomber dans le trou, mais reposer juste au-dessus, en laissant environ 30 à 60 cm d'espace entre elle et les briques du fond. Utilisez ensuite le tisonnier, dont l'extrémité munie de crochets facilite la manipulation, pour retirer et remettre la grille lorsque vous devez alimenter le feu en braises.
Conseils de sécurité
Installez toujours votre foyer loin des tentes, arbres, buissons et autres matériaux inflammables, et vérifiez au préalable que le feu est autorisé sur votre lieu de camping. Ne laissez jamais le feu sans surveillance et assurez-vous qu'il soit complètement éteint avant de quitter les lieux : arrosez abondamment, remuez les cendres avec le tisonnier, puis vérifiez qu'il ne subsiste aucune braise chaude.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/building-designs/1007027463.html