Les pupusas sont un plat traditionnel salvadorien composé d'une épaisse pâte masa faite à la main et remplie d'une variété d'ingrédients, tels que des haricots frits, du fromage ou du porc. Ils sont généralement cuits sur une plaque chauffante ou sur un comal jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Si vous cherchez un moyen rapide et facile de déguster des pupusas, vous pouvez les acheter préfabriquées à l'épicerie. Voici les instructions pour cuisiner des pupusas du commerce :
Ingrédients :
* Pupusas du commerce
* Huile, pour la friture
Instructions :
1. Faites chauffer une grande poêle ou une plaque chauffante à feu moyen.
2. Ajoutez un peu d'huile dans la poêle pour éviter que les pupusas ne collent.
3. Placez les pupusas sur la poêle chaude et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. Servez immédiatement les pupusas avec vos garnitures préférées, comme de la salsa, de la crème sure ou du guacamole.
Conseils :
* Pour réchauffer les pupusas, placez-les dans un four grille-pain ou un four à 350°F pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
* Les pupusas peuvent être préparées à l'avance et congelées. Pour congeler les pupusas, placez-les sur une plaque à pâtisserie et congelez-les pendant 1 heure. Transférez ensuite les pupusas dans un sac allant au congélateur et conservez-les jusqu'à 3 mois. Pour cuire des pupusas surgelés, décongelez-les au réfrigérateur toute la nuit ou à température ambiante pendant 1 heure. Faites-les ensuite cuire selon les instructions ci-dessus.
* Les pupusas peuvent être cuites sur un grill extérieur. Préchauffer le gril à feu moyen et le graisser avec de l'huile. Faites cuire les pupusas pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Source:https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007137651.html