Un sac isotherme contribue déjà grandement à garder vos aliments frais, mais pour préserver leur fraîcheur et leur goût au maximum, rien ne vaut un bloc de gel réfrigérant. Si vous en avez besoin en urgence ou si vous préférez éviter d'en acheter un en magasin, sachez qu'il est tout à fait possible de confectionner vous-même un bloc réfrigérant réutilisable avec un simple morceau de tissu et quelques fournitures ménagères courantes.
Matériel nécessaire
- Une serviette en coton
- Un mètre ruban ou une règle
- Des ciseaux
- Un fer à repasser
- Une machine à coudre
- Des sacs plastiques refermables format collation
- Du liquide vaisselle
Instructions
- Lavez et séchez la serviette en machine. Cette étape permet de pré-rétrécir le tissu et d'éviter ainsi que les coutures ne se déforment ultérieurement.
- Découpez la serviette. Coupez un morceau d'environ 25 cm sur 19 cm (9 3/4 x 7 1/2 pouces).
- Réalisez les ourlets. Repliez les extrémités de 19 cm sur 6 mm (1/4 pouce) d'un seul côté, puis repassez les plis. Repliez-les encore une fois sur 6 mm et repassez à nouveau. Cousez le long des deux extrémités pliées avec une marge de couture de 3 mm (1/8 pouce).
- Formez la pochette. Déposez la serviette sur votre plan de travail, endroit vers le haut — c'est-à-dire le côté où vous n'avez pas replié les extrémités — orientée horizontalement. Repliez les côtés gauche et droit vers le centre sur environ 8 cm (3 1/4 pouces) : ils se chevaucheront complètement au milieu. Cousez le long des bords supérieur et inférieur avec une marge de couture de 6 mm (1/4 pouce).
- Retournez la pochette. Retournez-la sur l'endroit en passant par l'ouverture créée par le chevauchement des côtés gauche et droit.
- Préparez le cœur réfrigérant. Remplissez un sac plastique refermable format collation aux deux tiers de liquide vaisselle, puis fermez-le soigneusement. Glissez ce sac dans un second sac refermable, en plaçant la fermeture du premier au fond du second. Fermez ensuite le deuxième sac. Ce double emballage protège contre les fuites éventuelles.
- Congelez et assemblez. Placez le double sac de liquide vaisselle au congélateur pendant toute la nuit. Le lendemain matin, sortez-le et glissez-le dans la pochette en tissu que vous avez confectionnée avant de le déposer dans votre sac isotherme.
Astuce
Le liquide vaisselle est un excellent choix car il ne durcit pas complètement au congélateur : il conserve une texture semi-souple qui épouse parfaitement la forme de vos aliments, offrant ainsi un contact optimal pour maintenir la fraîcheur. Vous pouvez réutiliser votre bloc réfrigérant indéfiniment : il vous suffit simplement de le remettre au congélateur après chaque utilisation.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007085671.html