Un barbecue à gaz utilise le gaz naturel ou le propane comme source d' énergie . Le gaz est brûlé au moyen d'un mécanisme de brûleur à l'aide de deux ou plusieurs brûleurs . Entre les brûleurs et le gril où la nourriture est placée , il doit y avoir un matériau à répartir uniformément la chaleur produite par les flammes de gaz - un diffuseur de chaleur . Propriétaires de gril à gaz contrôlent la quantité de chaleur produite par une grille en ajustant la taille de la flamme du brûleur . Les températures élevées sont nécessaires pour rôtir de la viande et des températures plus basses peuvent être sélectionnés pour les grillades lente .
Types de Grill Diffuseurs
barbecues à gaz modernes sont équipées d' un ou plusieurs types de diffuseur matériaux . Roches de lave sont le matériau de diffuseur traditionnel, mais sont rarement incluses dans les nouveaux modèles de grilles . Roches de lave ont été remplacées par la pierre ponce comprimé ou briquettes de céramique . D'autres fabricants utilisent des grilles de gril en céramique ou des plaques comme diffuseurs de chaleur . Une troisième option est diffuseurs en acier , souvent avec une forme ondulée pour aider graisse de cuisson se dispersent . Un fabricant se réfère à son diffuseur en acier sous forme de plaques de distribution de chaleur .
Site Utilisez des roches de lave
Si vous achetez une nouvelle grille avec des pierres de lave , les roches sont destiné à absorber et réémettre la chaleur des flammes du brûleur à gaz. Les roches doivent être réparties uniformément en une seule couche et non empilés ou entassés . Roches de lave peuvent attraper des crottes de graisse de vos grillades et pourraient éventuellement s'enflammer à l'avenir , donc soyez prudent avec des roches qui ont été utilisés pendant un certain temps . Les roches de lave doivent être remplacés après une ou deux saisons de cuisson régulière .
Shopping pour un Grill
Si vous êtes dans le marché pour un nouveau gril à gaz , rappelez-vous que la plupart des nouveaux modèles de gril ne pas utiliser des pierres de lave , mais ne doivent certaine forme de diffuseur de chaleur . Consultez la conception et les matériaux du diffuseur pour une grille que vous envisagez. Points à considérer sont si le diffuseur peut être nettoyé , si il va attraper ou détourner le jus et la façon dont elle sera efficace dans son but . Regardez plusieurs types et fabricants grill pour voir comment chaque résout le problème de diffuseur .
De:https://jardin.98905.com/home-appliances/other-home-appliances/1007054811.html